【冷やし系ラーメン旅その27】
今日は諸兄のレビュでその限定を知った伝家さんに来ました。
もちろん
限定トマト麺の大盛り750円をポチ、大盛りで750円は安いなあと味玉100円もポチ。

御対麺～♪
【８月限定トマト麺】お味は？
底の浅い皿にはトマトのソースが真っ赤に敷き詰められ、
やや緑がかった中太麺がその上に乗り、更に上には砕いたフライドガーリックがかかって、スライス玉ネギと鶏のもも肉が具のようです。
脇にはクラッカーに乗せられた、トマトと青菜の２種類もありますね。
青菜の上には柔らかい食感のニンニクもありました。

ちなみにお好みでどうぞとタバスコも。

まずはそれらをまぜ合わせいただけば、
トマトのソースのそのさっぱりとした風味と、ニンニクの風味がなんとも食欲をそそられる味に仕上げてあります。
バジルの風味とオリーブオイルの香ばしいのもいいですね。
ただトマトのソースは少しコクがないかなあ・・・。


麺は太麺がぷりりとした〆具合で、これまたよく合います。
まさに”イタリアンな冷製パスタ”な感じです。

ただ、冷製パスタがそうであるように
もっと細身でぷりコリなコシの麺ならもっとソレらしかったかも・・・・。
もっとも、
単に冷製パスタの真似っこじゃないのも面白くていいのですが・・・・・・・ｗｗ。


具は鶏がパサついていて味気がなかったのが唯一の残念で、
トマトの寒天状もなるほど面白い試みです◎

青菜はバジル？ほうれん草？うーーん、わかりま千円ｗ
ただ麺にからめると風味が増してより一層美味しくいただけます。
添付のタバスコは沢山振った方がより美味しくいただけますし
コレで粒コショウがあればもっと風味が増して美味しかったかもね。


家系のラーメンとは全く違う方向のパスタ、いえいえラーメンをいただきましたｗｗ
これからも美味しい限定を期待しています。
ごちそうさまでした。

また来ます。