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高田馬場でもりそばを食べて少しおとなしい味だなあという印象でした。もり野菜が名物とは知らずにいたので、池袋のお店で食べることにしました。
炒め野菜がスープ結構入っていて、野菜の炒め汁がスープと良く合い、結構好きな味です。他のつけ麺店ではよく炒め野菜のコショウが強いところがありますが、ここはコショウが少なめでスープの味がしっかり感じられます。
麺は中太麺で茹で具合も良く、シコシコいただけます。メニューに大盛100円の記載しかなく、中盛りは無いんだと友人とぶつぶつ言っていたら、中盛りは無料で出来ますよと声がかかりました。何か書かない理由があるのでしょうか。
スープ割を頼んだら、スープに少し魚粉を入れてありました。つけ麺で食べた時とまた違ったあっさりした感じで二度楽しめました。
ここはもりそばでなく、やっぱりつけ野菜ですね。

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