今日は昼から横浜でして、車移動の仕事が有ったので、普段いけない「麺どころ 魁」さんへ、お邪魔してみました。

１２時ジャストにお邪魔すると、先客２名が券売機で格闘中です。自分達も直ぐ後ラーメンに大盛の食券を購入して空いてるカウンター席に着席しました。ちなみに大盛は１玉で１００円ですが、中盛５０円半玉もあったので、普通の方はそちらで十分でしょうね。

先客の２杯分が仕上げられてから、自分達のラーメンが店主さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/96884877?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
おっと、結構煮干の出汁が効いてますね～そこに豚骨だろうか動物系の出汁が合わさって中々良さげじゃないですか。ただ最初は良かったが、大盛でスープ量が多かったからか、ちょっとショッパめなのは気になるところですかね。

麺は自家製っぽいストレートタイプで、茹で加減は硬めでシコっとした食感は良いですね。麺量は二玉分有るから３００ｇ以上は有ったと思うが、お腹的には大満足でした。

具材はロールチャーシューが１枚とメンマ・海苔・刻みネギの布陣です。チャーシューやメンマも中々旨いと思ったが、同行したメンバーが絶賛していた海苔が味わい深くてよかったですね。

大き目の丼に、結構タップリ目に入っていたスープと麺に具材を食べ進め、やっぱり塩分が多めに感じられて、麺と具材は食べきったが、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。もったいないですね～塩分が丁度良いと突き抜けそうですが。まあ今日の一杯がブレで有って欲しいです。

ご馳走様でした。