9/6　11:22　再訪問
あれ、外待ちベンチ満席・・・
もしかして開店時入店出来ない？と思い数えると12人
よかった、入れるｗ
8分ほど待って定時に開店
主題の食券を購入して着席します。
魚粉は先にしますか？後にしますか？と聞かれ後でと答えて待ちます。
1stロット配膳後、今日は先着50人に黒烏龍茶サービスだそうでみんなに配ってます。
なんかありがたい気分になりましたｗ
そのあとにコールタイムがあり、「ヤサイ・ニンニク・アブラ」コールします。
2ndロットのため開店から30分ほどして麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/97482288

スープからと思いましたがまずはヤサイから
モヤシ：キャベツ＝9:1くらい
ホクホクでややクタリ気味
食べやすいですね。

ある程度ヤサイを食べてスープを
チョイ熱でそこそこの乳化具合でなかなか美味しい
後程ニンニク・アブラも混ぜるとさらに美味しさアップしました。

麺は開花楼の平打ち縮れ極太麺
ゴワモチの食感
今回麺硬め頼むの忘れましたが、硬さはこれで十分かな・・・
ヤサイと絡めながら食べても美味しいです。
麺量は300g

豚は増さなかったので以前よりちょっと小さ目のが1枚
ただ小さくなったぶん厚さが増したかな？
まぜそばで食べたときよりも厚さが感じられました(たぶん気のせいですｗ)
柔らかく食べやすいです。
今回も味玉がありました。
黄身が柔らかく美味しかったです。
ありがとうございます。

麺を半分ほど食べてから魚粉を頼みます。
麺の上にしっかりかけられて戻ってきました。
別の味を楽しめていいですね。

こちらでのラーメンは久々でしたが、美味しくいただけました。
今日は黒烏龍茶のサービスもあり嬉しかったです。

また来ます。

ごちそうさまでした<(_ _)>