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2011/9/6近くのパチンコ屋の帰り、お昼を食べそこなったので訪店。未レビなので気にはなってました。九頭龍 石金本店の支店でしたが、本店の閉店にあわせ店名変更。独立したって事でしょうか？15時くらいでしたが、5人くらいお客さんがいます。さらに奥の方ではお店のおばちゃんの食事タイム。普段の駐車場の車の入りから、そこそこ人気はあるようです。カウンターに座ると目の前に「味玉ラーメン」の画像入りポスター。一応メニュー表を確認すると＋50円で小ライスがセットとなるらしい。迷わず味玉ラーメン＋ライスセットでお願いします。お冷は卓上のコップとポットでセルフ。注いで雑誌を取りに行きます。周りを見ると皆さんライスセットのようです。＋50円はお得感ありますもんね。九頭龍仕込みのラーメンですので回転も良いようで待ち時間もそう感じず、早々と着丼。かつての支店であるので当然見た目はそう変わりません。ライスは小と言いながら通常のご飯茶碗にこんもり盛られています。小皿に浅漬けも付いてくる。カウンターに設置されているレンゲを手に取りスープから頂きます。それらしい醤油スープですが、九頭龍のものより返しが利いています。ちょっとショッパイ。ご飯がススむショッパさ。麺もそれらしい中太麺。茹で方は、かた過ぎずゆる過ぎず。九頭龍はいつも茹で過ぎな感じがあったので良い感じです。九頭龍仕込みのチャーシューは、少し薄め。九頭龍の厚めのチャーシューが、結構好きだったので少し残念。味玉は、良い味付けで火の通りも程良いです。付け合わせの浅漬けも結構塩分高め。ご飯がススむ仕様となってます。入り口の看板に「富山で生まれた伝統の味」とあるように、九頭龍の味より富山の醤油文化を意識して少しショッパイ仕様としてるようです。個人的には、分かりやすくて好きです。
ども。 古久龍への潜入お疲れ様です。なるほど、ちょっとしょっぱめな感じなんですね？ ネギは増量されて無いみたいなのに、たくさん入ってておいしそうですね～。 それにしても+50円のライスは確かに魅力です。
こんばんわ！ あれっ！ ここって自分が歩いて1時間以上かけて行ったあそことは違う支店ですか? 「九頭竜」さんは残念でしたよね～ｗ 富山を代表するラーメン屋だったみたいだし自分も出来れば時間のある便でこそっとおでんでビールを頂きたかったんですよね～！ 富山のラーメンにはライス必須ですね～。
朴さんさん、ど～も～ もともと九頭龍に入れ込んでいた訳ではないので、記憶はあいまいですが オリジナルより少し濃い目な印象です。 本店では、玉子はカッチカチだった記憶ですが、こちら玉子もふんわりおいしくなってました ＾＾ 息子さんのお店もそのうち･･と思ってます。 バスの運転手さん、ど～も～ そうです。あの支店です。本店閉店を機にに改名したようです。 今は、息子さんがラーメン九頭龍として味を受け継いでいるようです。 こちらはおでんもありますよ ＾＾
ペカっ!!
朴さん
近くのパチンコ屋の帰り、お昼を食べそこなったので訪店。未レビなので気にはなってました。九頭龍 石金本店の支店でしたが、本店の閉店にあわせ店名変更。独立したって事でしょうか？15時くらいでしたが、5人くらいお客さんがいます。さらに奥の方ではお店のおばちゃんの食事タイム。普段の駐車場の車の入りから、そこそこ人気はあるようです。
カウンターに座ると目の前に「味玉ラーメン」の画像入りポスター。一応メニュー表を確認すると＋50円で小ライスがセットとなるらしい。迷わず味玉ラーメン＋ライスセットでお願いします。
お冷は卓上のコップとポットでセルフ。注いで雑誌を取りに行きます。
周りを見ると皆さんライスセットのようです。＋50円はお得感ありますもんね。九頭龍仕込みのラーメンですので回転も良いようで待ち時間もそう感じず、早々と着丼。
かつての支店であるので当然見た目はそう変わりません。ライスは小と言いながら通常のご飯茶碗にこんもり盛られています。小皿に浅漬けも付いてくる。
カウンターに設置されているレンゲを手に取りスープから頂きます。それらしい醤油スープですが、九頭龍のものより返しが利いています。ちょっとショッパイ。ご飯がススむショッパさ。
麺もそれらしい中太麺。茹で方は、かた過ぎずゆる過ぎず。九頭龍はいつも茹で過ぎな感じがあったので良い感じです。
九頭龍仕込みのチャーシューは、少し薄め。九頭龍の厚めのチャーシューが、結構好きだったので少し残念。味玉は、良い味付けで火の通りも程良いです。
付け合わせの浅漬けも結構塩分高め。ご飯がススむ仕様となってます。
入り口の看板に「富山で生まれた伝統の味」とあるように、九頭龍の味より富山の醤油文化を意識して少しショッパイ仕様としてるようです。
個人的には、分かりやすくて好きです。