100円券を握りしめて、またふらりと来てしまった。最近のこの店はメインの漢方ラーメンよりも味噌ラーメンの方をアピールしている気がするので注文する。スープの色はそれほど色濃くないが、上にのった肉味噌に存在感がある。スープを一口、ありゃ、味噌自体の存在はかなり薄め。醤油と比べると鶏ガラの存在もあまり感じることなく、ちょっと中途半端か…。まぁ、おかげでこの店特有の漢方を使ったスープの素材がわかりやすいとも言えるが、ちょっと不満である。麺は、他のラーメン同様で柔らかめ。もうちょっと硬いと全体が締まっていいと思うが。あと、もやし…う~ん、ちょっと水っぽくなってしまって、せっかくウリのスープの味がちょっと鈍っちゃうね。コスパは高いので、ああ、そうそう、これで半チャーハンでも注文できれば非常に満足度が高くなったりして。
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コメント
自分はまだ未食の「味噌」ですが、どうも微妙ですねぇ。
でもコスパからしても、この店は大切にしたいです。
激食ラーメン部 部長 | 2011年9月11日 21:24
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