azteca
ミー太郎
satoru
うどん派
コメント
こんにちは。
こんな日もありますよね。
でも旨いラーメンが食べたい。
そんな場合の大井町は、、、
歩きだったらこの選択なんですかね。
ayashi | 2011年9月19日 17:20ayashi様こんにちは。
行こうと思っていたお店が休みだったりすると、次の候補が迷うんですよね。
しかも日曜日とあっては大手系しか挙がらないです。
今回、1番手、2番手に行けなかったのでここを選択しましたが、意外と好みだったことが幸いでした。
azteca | 2011年9月19日 17:39
八幡屋に伺うも、しばらく休業らしき張り紙が（チラ見だけ）あり、永楽は行列だったので、たまには家系と訪問。
一口目、粘度を感じるスープと鶏油の風味が印象的です。家系の中では濃い目の感じがし、個人的には好きな家系の味わいです。
麺は家系王道の酒井製麺の中太麺で、家系ではかための注文なので丁度良い味わいです。
トッピングは大振りなチャーシュー、ほうれん草、のりとオーソドックスですが、チャーシューは肉の旨みがあまり無い感じがします。
全体的には好きな濃さ、塩梅でよかった感じがします。今回は目指したお店がことごとく行けなかったので、少し残念に感じた1杯でした。