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2011年9月10日(土)訪問 Jインスパイア強化週間としての第1戦目。仕事で大阪に行き、そのついでにJインスパイアを訪問することを決定した。交通の便がよいことより南方の笑福に決定した。 場所は南方(阪急)駅の直近。駅から徒歩1分。午前11:30に到着した。すでに待ちが2人、店内には炭水化物を多く必要とするであろう野球のユニフォームを着た一群がワシワシ食べているJ系ならではの雰囲気が漂っていた。RDBで確認はしておいたのだが、となりの御仁が注文した野菜バカ盛りの偉容に圧倒されながら待つこと10分、着席が許可された。席に着く前にハイボール用のジョッキが渡される。入店したときに「なぜ、みんなアルコールを飲んでいるのか?」という疑問に駆られていたのだが、単にそれはこの店の水供給システムであった。(写真の丼背面に写っている) 他の店よりやや早い約5分で着丼。野菜増しは想定の範囲内。多くもなく少なくもない。ただ、野菜の味付けはJ本店系、Jインスパイア系、いままで経験したいずれの店より念入りの印象。 スープも辛すぎず、薄すぎず。ちょうど良い塩梅。野菜の山頂でおどるカツヲ節が印象的。ただ、J系のスープに合わせるにはもう少し多くのカツヲ風味が必要なように思えた。J系のとくにニンニクを強烈にかましたスープでは、カツヲの繊細な風味は吹き飛んでしまうので量を多くしてほしかった。 麺は例によってちぢれ太麺でワシワシ食べられる。スープのからみもgoodだ。 ラーメンに関しては、Jインスパイア店の中で威光を放つ存在の一つといえよう。次回はつけ麺にトライしてみることを決意した。
Jインスパイア強化週間としての第1戦目。仕事で大阪に行き、そのついでにJインスパイアを訪問することを決定した。交通の便がよいことより南方の笑福に決定した。
場所は南方(阪急)駅の直近。駅から徒歩1分。午前11:30に到着した。すでに待ちが2人、店内には炭水化物を多く必要とするであろう野球のユニフォームを着た一群がワシワシ食べているJ系ならではの雰囲気が漂っていた。RDBで確認はしておいたのだが、となりの御仁が注文した野菜バカ盛りの偉容に圧倒されながら待つこと10分、着席が許可された。席に着く前にハイボール用のジョッキが渡される。入店したときに「なぜ、みんなアルコールを飲んでいるのか?」という疑問に駆られていたのだが、単にそれはこの店の水供給システムであった。(写真の丼背面に写っている)
他の店よりやや早い約5分で着丼。野菜増しは想定の範囲内。多くもなく少なくもない。ただ、野菜の味付けはJ本店系、Jインスパイア系、いままで経験したいずれの店より念入りの印象。
スープも辛すぎず、薄すぎず。ちょうど良い塩梅。野菜の山頂でおどるカツヲ節が印象的。ただ、J系のスープに合わせるにはもう少し多くのカツヲ風味が必要なように思えた。J系のとくにニンニクを強烈にかましたスープでは、カツヲの繊細な風味は吹き飛んでしまうので量を多くしてほしかった。
麺は例によってちぢれ太麺でワシワシ食べられる。スープのからみもgoodだ。
ラーメンに関しては、Jインスパイア店の中で威光を放つ存在の一つといえよう。次回はつけ麺にトライしてみることを決意した。