Item: めん家 一麺惚
Rating: 81
Author: 激食ラーメン部 会長

81点

2日続きの二郎系。正直ちょっとうんざりだが、野菜がたっぷり摂れて体に良いと思いたい。しかも、先般自分が食べた「台湾まぜそば」と部長が食べたこのメニューの評価を見て、“台湾系”にかなり期待してしまう。さて、この店の二郎系は、もやしは当然多いがキャベツも多いのが非常に気に入っている。やっと麺に到達して啜る。う～ん、旨いね。このモチモチ感がたまらんね。そして、スープを一口、辛さで咽るがこれまたなかなか旨い。スープは惚郎の時はもっとあっさりしていたような気がするが、しっかりコクが出されており、最初の頃と比べると、全体のバランスがずいぶん良くなっているような気がする。ミンチとともにチャーシューもちゃんとのっているのも高評価。しかも、これも最初と比べるとかなり厚みがあって大きくなっている気がする。単なる“二郎”のまねではなく、新たなジャンルに挑戦する姿勢に敬意を表するとともに、さらなる進化に期待したい。