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86点
台湾惚郎（全部増し）[ラーメン/その他]
めん家 一麺惚（岐阜県多治見市）激食ラーメン部 部長

「台湾惚郎（全部増し）」@めん家 一麺惚の写真先々週に未公認の非常勤専務が食していたのを見て決めていたメニューのボタンを押した。カウンターに座り「全部増し」で注文した。
出てきたラーメンは器からはみ出さんばかりの野菜とスープ。早速野菜を掻き分けスープを一口。一瞬咽そうになる辛味と旨味が口に広がる。おぉ、旨い！さらに上に乗るニンニクを混ぜ一口。ぬおぉぉ、旨い！別に取り分け用の小皿にモヤシときゃべつとチャーシューの半分を乗せ、残りの野菜と麺をひっくり返してスープに浸し食す。極太の麺も好みだし食しがいがあり旨い。チャーシューはもう少し下味がほしいが、スープに浸すことで補えたかな。
台湾にすることで普通の二郎系より数段旨くなっている。この感じなら味噌とかも有りかも。次は台湾のまぜそばだ！

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

台湾まぜそばもなかなかだったが、これもやばいねぇ～！これはもう“二郎系”では無くて、こういう種類のラーメンとでもいうべきか。春日井のあっちの店も今とても熱いが、こっちもまんざらでないねぇ。

激食ラーメン部 会長 | 2011年9月13日 20:03