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79点
つけ麺（讃岐麺）[つけ麺/その他]
めん家 一麺惚（岐阜県多治見市）激食ラーメン部 部長

「つけ麺（讃岐麺）」@めん家 一麺惚の写真久しぶりの訪問だ。夏季限定麺が出ているのは知っているが、どうも注文する気になれないので、つけ麺を讃岐麺と決めていた。しかし店内には“台湾”系が２種も増えていた…。悩んだが今回は讃岐麺を選択した。
出てきたラーメンは特に変わり映えしない。麺はさほど太さを感じない。この手の太さはどこにである。早速麺を投入し一口。相変わらず粘度の高いスープが麺に良く絡む。前回と違うのはつけ汁の追加が最初から置かれるので、自分のペースで追加ができる。非常にありがたい。
しかし讃岐麺と区別している理由は良く分からない。あのつけ汁ではどの麺も似たり寄ったりかな。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

ほ～、この店のつけ麺は部長にしては相変わらず評価がいいですな～。しかし、私の時の讃岐麺はめちゃ固かったが、そんなことなかったのかな？次回、金曜日の夜に部長が注文するのは“台湾つけ麺”なのは間違いなさそうだ。

激食ラーメン部 会長 | 2011年8月29日 20:43