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「喜多方焼き豚ねぎラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 四谷店の写真チェーン店だけど、昔から好きな味である。あっさりとしたなかにもしっかりとコクのあるスープは、記憶に残っている。しかし、今日は店内はいつになく混みあっており、席の片付けもまにあわず、店員も忙しそう。まあ、注文の品はそれほど待たずにでてきたが。
麺は太めの縮れ麺。スープはあっさりの醤油だけど、焼き豚の脂がきつすぎ。どうも記憶の味と違う感じだ。体調も悪かったのが、脂がきつくて食べきるのが辛かったです。

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