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コメント
こんにちは。
行かれましたね。
ここは旨いですよね。
ちょっと場所が分かりづらくて店も狭いんですが、
まだ行列してないようなので、また行ってみようかな～
ayashi | 2011年9月25日 08:20aztecaさん おはようございます！
まだ、混んでませんでしたか？
１度は行ってみたいですね～
ヨコべー | 2011年9月25日 09:04aztecaさんこんにちは！
開店日やお店情報備考欄から、どういうコンセプトなのか気になってました。
なかなか美味しそうで、しかもスコアの高い一杯ですね。
六本木は普段なかなか行きませんが、いつか食べてみたいです。
ターポン | 2011年9月25日 13:01こんばんは。
此方のお店、確かに分かりにくい場所にありますよねｗ
あんな場所にラーメン屋があるなんて、普通、考えられませんしｗｗ
でも、ラーメンは間違いなく旨いですよね！
今年中にもう1回食べに行きたいですが、行けるかなぁ。。。
おさっても | 2011年9月25日 20:27ayashi様こんばんは。
席数が少ないので混んでいるのかと思っていましたが、落ち着いたのでしょうか。
すんなり入れてよかったです。
出来はとてもよかったので自分も再訪したいです。
azteca | 2011年9月25日 21:46
路地を入ったところでさらに角にあるので迷った挙句ようやく訪問。
一口目、魚介の複雑な風味と動物系のバランスが絶妙に感じます。スープは色々な素材が入っているような色々な味わいを感じます。またカエシのバランスも良く感じます。
麺は細麺ながら食感の感じがし、スープとの相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、たまねぎ、のりが添えられます。
チャーシューの味付けは薄めで肉を重視しているようですが、とても柔らかいものです。
メンマは細切りながらしっかりと食感を感じます。
全体的にはとても旨みを感じる醤油ラーメンに感じ、なかなか味わえない深みのある1杯だと感じました。