2011.10.8.　　　　　　　10:30シャッター入店。同時入店は１名＝偉大なるアイアンストマックイバライガー（なんのこっちゃｗ 他県人には分からんね～ｗｗ）

（今日は仕事がらみの用事があるので午後２時頃には帰ってこなければ……水戸あたりなら行けるかな～）と思っていると携帯メールがピロピロ。深大なる胃袋をお持ちの茨城の偉人が，「メモリアルにつきあわせてやるから出てこいや～！」とのこと。「あのー，今日は水戸ぐらいしか行けないんですけど……。」と返すと，「水戸でいいんじゃ～，われは茨城の○ーメ○の発○を願○者じゃぞ～！」と叱られてしまった。（ウソ，もっと腰の低いお方ですｗ）
ということで，彼のお気に入りのこちらへ。（初訪でコテコテを食べて玉砕！あまりいい印象ないんだよな～。）という心中は悟られないようにねｗ
開店とともに入店。券売機を見ると，おー，塩があるではないですか。しかも魚系とな。彼によると，以前はなかったメニューとのこと。塩師匠の弟子としてはもちろんそれを食べねば。ということで，プッシュ！約７分で提供です。さっそくいただきます。

麺は，加水を抑えた細縮れ麺。ジャストのゆで上げで旨いですね～。ちょっと下手するとインスタントラーメンのような印象を与える麺ですが，スープに合っていて意外においしいです。
そのスープですが，これもなかなかおいしいですよ～。鶏のしっかりとした旨みに，節系魚介の風味が加わります。あっさりかと思いきや，表面には多めの鶏油と微量の背脂が浮いていて，なかなかのこってり仕上げですな～。煮干や魚粉ではなく節っていうのが王道行ってて好印象です。
具は，ねぎ，ナルト，ほうれん草，メンマ，チャーシュー。
ねぎはみじん切りと白髪の２種。多めでいいですね。
ナルトはプリティー。ほうれん草は適量です。今はけっこうお高いので嬉しいわｗ
メンマは普通かな。
チャーシューはほろほろと柔らかく仕上げられた煮豚で，それほど大きくはないのですが厚みもあってうま～。
ちょっと早いお昼でしたが，すっかり完食，完飲です。

総じて，以前食べた品の悪印象を払拭する，うまーい節系魚介背脂塩ラーメンですね。
麺が惜しい感じですが，ここのラーメンはこれでいいんだと思います。毎日食べても飽きない感じ！うーん，ここを強力に押す，偉人の気持ちがちょっと分かる気がします。ごちそうさまでした。

もちろん，アイアンストマック殿はこれで済むはずがなく（私ももともとするつもりでしたがｗ），連食～！