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「スタミナニラ豚骨麺」@宝介 本店の写真南蛮とかニラ南蛮とか、東北でよく目にし、気になっていました。
そして、ニラ南蛮が売りらしきこのチェーン、東北でよく目にします。
R4北上中、無計画にも本店詣でを決行。

日曜日15時半、先客8。ニラ南蛮を食べるつもりが、目に入った新メニューらしき、スタミナニラ豚骨麺650円を注文してしまいました。無計画ゆえの過ちでしょうか?
登場まで3分程度。

ニラ新鮮。生の状態のようです。にんにく揚げもパラパラ。
スープには背脂が多く浮く白湯。結構濃厚な感じです。
麺は黄色い太さ普通のシコシコ麺。
甘辛系の刻まれたチャーシューがパラパラと。

わかりやすい味わいの豚骨ラーメン。それ自体に文句は無いが、何でニラ南蛮にしなかったんだろう・・・食べてみたかった。

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