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麺○○★○○スープ○○★○○具材○○★○○接客○○★○○総合○○★○○中華そば 小（並）￥７００をいただきました。平日の昼飯時に訪問。客は、８割位の入りでしょうか。麺軽くウェーブした中太麺。モッチリとして、割りとシッカリした粘りがある食感。スープの持ち上げが良く、麺自体の味は、よくわかりません。量は、茹で上がりで２５０gでしょうか。小の割りには、結構多い感じがします。スープ真っ黒な醤油。とりあえず、塩気と胡椒の辛さがガツンと来ます。次に、油か動物系の出汁か、わかりませんが、少し甘味の効いた醤油がフッと舌に乗って来る感じです。全体的に、強烈にパンチが効いています。具材チャーシュー・メンマ・ネギ・黒胡椒。チャーシューは、大小様々なものが多数。シッカリした味付けで美味しいです。メンマは、これまたシッカリした味付けです。量も多め。トータル今日は猛暑の中、たくさん歩いたので、とても良い塩分補給になりました＾＾
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さぴお
ともひ２
みーこ
麺遊草子
A.U
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○
中華そば 小（並）￥７００をいただきました。
平日の昼飯時に訪問。
客は、８割位の入りでしょうか。
麺
軽くウェーブした中太麺。
モッチリとして、割りとシッカリした粘りがある食感。
スープの持ち上げが良く、麺自体の味は、よくわかりません。
量は、茹で上がりで２５０gでしょうか。
小の割りには、結構多い感じがします。
スープ
真っ黒な醤油。
とりあえず、塩気と胡椒の辛さがガツンと来ます。
次に、油か動物系の出汁か、わかりませんが、少し甘味の効いた醤油が
フッと舌に乗って来る感じです。
全体的に、強烈にパンチが効いています。
具材
チャーシュー・メンマ・ネギ・黒胡椒。
チャーシューは、大小様々なものが多数。
シッカリした味付けで美味しいです。
メンマは、これまたシッカリした味付けです。量も多め。
トータル
今日は猛暑の中、たくさん歩いたので、とても良い塩分補給になりました＾＾