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「チャッたま(中盛)」@ラーメン大桜 今宿店の写真何度もこちらの前は通っていましたが、なかなか入りづらくようやく初訪問。

一口目、ライトな家系の印象を持ちます。豚骨の味わい、粘度は感じますが、それほどガツッとくるほどではなくあっさりとしたものです。
麺は中太麺で、家系独特の麺の風味は感じられます。
トッピングはチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔が添えられます。
チャーシューは味気の無いもので、味玉は逆にしっかりとした味付けがされています。
全体的には家系の範囲を超えないものですが、家系特有のチャーシューの弱さは感じられます。
味としてはまずまずですので、遅い時間のときは入ってもいいかなぁと感じた1杯でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

オレンジ・ゼリー状の味玉が美味しそうですね~♪
ライトな家系はキライじゃないので、結構、嗜好に合いそうです。(^^)

おさっても | 2011年10月19日 23:50

おさっても様こんばんは。

横浜ならではの豚骨醤油でまずまずなのですが、どちらかというとガツッとくる豚骨醤油が好きなので少し物足りない感じがします。
チャーシューは物足りなかったですが、味玉はしっかりとした味付けで印象は良かったです。
夜、遅くまでやっているところがいいところなので、時間帯によってはいいかもです。

azteca | 2011年10月20日 22:19

aztecaさん、こんにちは。

こちらはお初でしたか。
街道沿いで駐車場も広いので、ふらっと食べに行くには都合が良いお店ではあるんですよね~
ここもそんなに悪くはないのですが、若干トッピングの価格が高めかなというあたりが気になってます。
(直系のトッピングが安いというのもあるのですが・・・)

ぬこ@横浜 | 2011年10月23日 11:27

ぬこ@横浜様こんにちは。

大桜は色々な店舗を見たことがありますが、なかなか入る気が起きませんでした。
今回も らーめん家 せんだい 鶴ヶ峰本店 に行ったのですが、営業終了で泣く泣く伺った次第です。
この手の味なら多く見受けられるので再訪は・・・時間帯次第です。

azteca | 2011年10月23日 15:51