Item: 麺 髙はし
Rating: 85
Author: ayashi

85点

ayashi

今日もお休みで遠征しようと赤羽方面に向い、チャーシューが凄そうな「麺髙はし」さんに、お邪魔して見ることにしました。

１０時４０分過ぎにお邪魔してみると、なんとお店は営業していて外待ち５名が待っています。自分もその後に接続し、ＤＳをしながら待つことにしました。

しかし待ち時間も程ほどに、１０分もたたずに入店できました。奥のカウンター席に座ると店主から”注文は”の問い掛けに、ミックス肉麺を頼もうとしたが、メニューが見えなくて”肉そば”と言うと”つけ麺ですか？うちでは肉そばはやってないけど”と言われたので、チャーシューメンと言い直してオーダー完了です。

注文から１０分ほどで、自分のチャーシューメンが店主の手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/104865481?size=800
店主に写真を撮っても良いですか？の確認をして、了解を得たので恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～これぞ豚骨魚介の味わいですね。何よりもチャーシューがデカくて食べにくいです。嬉しい悲鳴を上げながら、スープに浸かった麺を引っ張って食べたらば、シャバ系な豚骨魚介の味わいながら、この店ならではの旨さを感じられました。

麺は中太の弱縮れタイプで、茹で加減は硬めでシコ・シコな歯応えが良いですね。麺量も普通なのだが２００ｇ以上は有ったと思うが、チャーシューのボリュームも有ったのでお腹的には十分満足できました。

具材はデカいチャーシューが５枚とメンマ・刻みネギの布陣です。やっぱりチャーシューが圧巻で、食べきれるか不安になったのはナイショです。

いや～こんなにチャーシューのボリュームが有るとは思ってなかったが、なんとか麺に具材をバランスよく食べ進め、お腹が一杯になりながら、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。

時間も早いから連食しようと思って来たが、こちらの店だけでお腹一杯になっちゃって、この後は時間を潰して家路についたとさ。

ご馳走様でした。

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2011年10月22日 16:56投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

チャーシューの霜降り具合がいい感じですね。
これが５枚で麺量もあるなら800円でも安いですね！

酒乱 | 2011年10月22日 17:25

こんばんは。
チャーシュー凄いですねー。
お店によっては「えっ！これがチャーシューメン？？」っていうのもあったりするけど。。。
チャーシューメンはこうでなくちゃ！ですよね。
ayashiさんを不安にさせるボリュームって、想像出来ないです。

きたはっさく | 2011年10月22日 20:54

ayashi様こんばんは。

こちらのつけめんは食べたことがありますが、ラーメンは未食です。
つけめんの印象はあまり良くありませんが、ラーメンは良さそうですね。
ボリュームもありそうでいいですね。

azteca | 2011年10月22日 20:55

どもー。

すっごく大きなチャーシューですね。
これが５枚ですか。
胃にズシリときて，連食無理なのも頷けます。

Ra.Ibasen | 2011年10月23日 08:13

ayashiさん、こんにちは。

写真を見て「この2枚あれば十分満腹になりそう・・・」と思ったら、
下に更に3枚隠れていたとは！
これはチャーシューだけでお腹いっぱいになりそう。十分すぎるボリュームですね～

ぬこ＠横浜 | 2011年10月23日 10:36

こんにちは。

わ、大きなチャーシュー！
これが5枚も入ってて800円とは、お得ですよね♪
僕も2年くらい前に訪問したんですが、その時はラーメンはなかったような･･･？
気が付かなかっただけかなｗ
もう1回行かなきゃ！！

おさっても | 2011年10月23日 11:03

こんにちは～

イロイロありましたが、大田区に戻ってまいりました。
その節はアドバイス頂きありがとうございました。

ゆっくりペースですが活動を再開していこうと思っておりますのでこれからもよろしくお願い致します。

ところで、コチラのお店。
相当前に訪問したことがあります。
あまりにも前なので、記憶が薄いですが、撮影禁止だったという記憶だけはありました。