Item: 二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫
Rating: 72
Author: 激食ラーメン部 会長

72点

おおよそ半年ぶりに訪問すると、なんとまぁメニューが増えたこと！普段なら券売機を前に何を選ぼうか血迷ってしまうところであるが、実は初めから台湾まぜそばが目当てに来たのであった。挽肉が器の縁に沿って盛られているので混ぜにくい。やっと混ぜ終わって一口、なかなか旨い。タレは甘辛くさほどコクは感じられないが、挽肉がそれをカバーしている。ニンニクがのらないので、少しパンチ不足ではある。極太麺はモチモチでまさにまぜそば向き。しかし、具の素材に少し難あり。まず、大量に乗られたもやしが非常に水っぽく、全体の風味が損なわれている。それから生のニラがちょっと硬く、バリバリと食べる。もう少し細かく刻んであれば食べやすいんだが。ということで、少し雑な印象。かつては、“エビ系のみ”のメニューだったが、バリエーションが増えて訪問しやすくなった。