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2011年10月6日訪問。場所は千葉県千葉市美浜区ひび野地内、JR京葉線海浜幕張駅から徒歩1分程度。夜訪問したが、店内は会社帰りのサラリーマン等で混んでいた。久々の横浜家系ラーメンとあって麺かため、味濃いめ、脂多めのコール。スープはこってりとしたコクのある豚骨醤油スープ。麺は中太ストレートでスープとよく絡む。量は並で150グラム。具はトッピングも含め、もやし、煮玉子、チャーシュー5枚、キクラゲ、のり5枚、葱となっている。煮玉子の黄身はかたく、おでん系。チャーシューは薄かったが肉厚があり、脂身は少ない。葱は味付け葱で、細切りチャーシューと絡めてある。スープは脂多めでも飲みやすく、最後はカウンターにあったおろしニンニクを添えて完食。久々の横浜家ラーメンに満足することが出来た。
カニミサイル
がん
G
ku54
Kroo109
ふなっしーの恋人
場所は千葉県千葉市美浜区ひび野地内、JR京葉線海浜幕張駅から徒歩1分程度。
夜訪問したが、店内は会社帰りのサラリーマン等で混んでいた。
久々の横浜家系ラーメンとあって麺かため、味濃いめ、脂多めのコール。
スープはこってりとしたコクのある豚骨醤油スープ。
麺は中太ストレートでスープとよく絡む。
量は並で150グラム。
具はトッピングも含め、もやし、煮玉子、チャーシュー5枚、キクラゲ、のり5枚、葱となっている。
煮玉子の黄身はかたく、おでん系。
チャーシューは薄かったが肉厚があり、脂身は少ない。
葱は味付け葱で、細切りチャーシューと絡めてある。
スープは脂多めでも飲みやすく、最後はカウンターにあったおろしニンニクを添えて完食。
久々の横浜家ラーメンに満足することが出来た。