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平日20時頃、通りがかると数席の空きがあったので久々に入店・・活気がありますね。麺かため・脂多め指定。中太ちぢれ麺、比較的ライトな豚骨に背脂の甘みがあるスープの組み合わせ。ここは女性ファンも多いようです。20年ほど前、「東京とんこつ」なるジャンルを認識した頃のラーメンを思い出します。たまに食いたくなる味かな。
平日20時頃、通りがかると数席の空きがあったので久々に入店・・活気がありますね。麺かため・脂多め指定。
中太ちぢれ麺、比較的ライトな豚骨に背脂の甘みがあるスープの組み合わせ。ここは女性ファンも多いようです。
20年ほど前、「東京とんこつ」なるジャンルを認識した頃のラーメンを思い出します。たまに食いたくなる味かな。