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初訪問。折角こちらに来たので、連食をするつもりで1件目を後にこちらを訪問。当初、某店に行く予定でしたが、開店時間になっても開かず、怠慢な店員が出てきたのでパスしこちらを訪問。一口目、味噌の濃厚さとしょっぱさが印象的です。食べ進むと生姜の風味も感じますが、かなりしょっぱさを感じてしまいます。麺は中細麺のストレート麺ですが、スープの濃さの割には麺の存在を感じます。トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりが添えられます。炙りチャーシューは自慢のようですが、味付けが濃すぎてスープのしょっぱさも相乗し口が麻痺します。メンマは少し甘めの味付けか?味的には好みの感じがします。全体的にはしょっぱさが目立ってしまいましたが、味噌味のせいでしょうか?醤油もありましたので、機会があったら醤油系も食べてみたいと感じた1杯でした。
折角こちらに来たので、連食をするつもりで1件目を後にこちらを訪問。
当初、某店に行く予定でしたが、開店時間になっても開かず、怠慢な店員が出てきたのでパスしこちらを訪問。
一口目、味噌の濃厚さとしょっぱさが印象的です。食べ進むと生姜の風味も感じますが、かなりしょっぱさを感じてしまいます。
麺は中細麺のストレート麺ですが、スープの濃さの割には麺の存在を感じます。
トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりが添えられます。
炙りチャーシューは自慢のようですが、味付けが濃すぎてスープのしょっぱさも相乗し口が麻痺します。
メンマは少し甘めの味付けか?味的には好みの感じがします。
全体的にはしょっぱさが目立ってしまいましたが、味噌味のせいでしょうか?醤油もありましたので、機会があったら醤油系も食べてみたいと感じた1杯でした。