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「担々麺」@漢方ラーメン渡辺の写真夜、ふらりと来ると客は誰もいない。これで経営は大丈夫なんだろうか…。今日は担々麺だ。相変わらずのワンコイン500円、大きな期待をしてはいけない。チャーシューをトッピングしようか迷ったがやめた。スープを一口、磨りゴマがかなり浮かんで芳ばしく、口の中がジャリジャリして旨い。スープ自体はお得意の漢方醤油がベースで、ゴマとの相性も非常に良い。頭皮にじんわりと汗が浮いて来る要因は、スープの表面が黒ゴマで覆われているため判りにくいが、ラー油が浮かんでいるようだ。柔らかめの麺はいつもよりは硬めである気がする。チャーシューが薄い割には硬くてパサついてて、引きちぎるように食べる。これは、かなり不満だ。しかし、なんだかんだ言ってもこれで500円なので全体の不満は言いようがない。満足だ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

あれ?チャーシューはそこそこ旨かった記憶だが…。偶然、脂身の少ない部位を乗せられちゃったんじゃないっすか?
それにしてもワンコインの魅力は大きいですよね。

激食ラーメン部 部長 | 2011年11月6日 09:07