Item: 麺や 武蒼
Rating: 93
Author: Ra.Ibasen

93点

2011.11.4. 　 20:30頃訪問。先客３人，後客１人。

限定情報キャッチにより緊急レポ～！

前々から聞いていたこの限定，店主ブログにより，この夜から提供が始まったことを知って職場から直行しました。待ってたよ～！
平日の夜はけっこう空いてますね。Ｂａｃkボタンを押して店長さんに食券を渡します。こちら，本当に久しぶりでした。
提供前に「ニンニク入れますか？」のコール。野菜は気持ち増してもらい，ニンニクは少なめ，脂普通でいきましょう。７分ほどで提供です。どんぶりは小さく，野菜もＡカップ程度です。しかし，豚は巨大だし，なんとモツが乗ってますよ～。スープも濃厚そう。さっそくいただきます。

麺はこちらのつけ麺で使用している，浅草開花楼製の極太麺。ぼきぼきした食感ですが，スープの吸いが早めでもちもち感があります。この麺は汁そばにしても旨いですね～。麺を食らっているという気がします。
スープをひとすすり。かなりの乳化度で，濃厚旨～！カエシの効き具合も適度にあり，背脂も適量ですね。こいつは旨い！Ｊインスパなのにいつまでも飲みたくなるスープです。
塩分濃度はそれほど高くないので，野菜を食べるにはどうかと思ったのですが，それほど標高が高くないので美味しく食べられました。物足りない方も，たれが付いてくるので野菜にかければ問題ないと思います。
野菜はキャベ率20％ほど。茹で具合が絶妙ですね。最初は少ないと思ったのですが，沈んでいるのでけっこう食べがいがあります。
あとの具は，モツと豚。
モツを乗せるというのは驚きですね～。これがまた合うんです。味つけは少し甘みを感じる濃いめの醤油味。とても軟らかい上に，モツ独特の香りがたまらんですね～。Ｊ系にこの香りがこんなに合うとは思いませんでした。麺とともに食べると未体験の美味しさ！
豚がまた素晴らしい。大きくて1.5㎜以上の厚さのバラですが，これがホロホロと軟らかい上に味がしっとりと浸みてるんです。最高ですね。少しずつ崩して麺や野菜と絡めながら食べます。
写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/107050188
ニンニクは非常に細かく刻まれてます。こんなところにも配慮が見られますね。ワイルドかつ繊細！
麺量は200ｇとそれほど多くはないのですが，私には適量。すっかり固形物を平らげた後は，極旨乳化スープを最後の１滴まで完飲です。う～～～ん，うまい～～～！

総じて，量こそ多くないのですが，開花楼製極太麺使用，濃厚乳化スープ，旨モツ旨豚の，二郎テイストラーメンですね。
二郎に量の多さを求める方には物足りないかも知れませんが，私はそれほど大食漢ではないのでｗ
それよりも，つらさを感じない程度で極旨二郎テイストを味わえる幸福感。う～ん，幸せ。それでも足りない人は＋100円で麺を増しましょう。
30分以上続く陶酔感でもちろん大台越えです。ごちそうさまでした。

この限定，最初は夜だけ提供する予定でしたが，昼も出すようにしたとのこと。２週間ほどの期間だそうですのでお早めに。ごちそうさまでした。

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2011年11月4日 21:58投稿（2011年11月4日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 14件

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こんばんは。

おかしい…
四連食のお方がー
>私はそれ程大食漢ではないのでw…
とは？どの口がおっしゃるやら…
ヽ(´o｀；

・@特派員 | 2011年11月4日 23:28

こんばんわ

つくば行ってみたい店が結構あるんですが今まで遠いと思って遠慮していました。
ただ思ったほど遠くない？と思えるようになったのでそのうち行ってみたいです。
どの店に行くのかは未定ですがｗ

菊 | 2011年11月4日 23:56

こんちくわ～。

美味しそうですね～

一緒に帰って、これ食べたいです♪
泊めて下さいｗｗ

富士山 | 2011年11月5日 00:11

こんばんは

すみません先日はご丁寧に茨城レポにコメして頂きありがとうございました
いやいや
物凄い美味そうなレビューですね　また名前がいいですね！『蒼二郎』なんて
ここも実は狙ってましたが。。。腹一杯で食えませんでした(笑)

研究学園店のリベンジとを含めまた行っちゃいますよ。。。

こう | 2011年11月5日 00:24

こんばんは！
　おおっ！J系でもつとは素晴らしいですね！
　ニンニクの効いた濃厚乳化スープにもつの組み合わせとはスタミナ付きそうですねｗ
　麺も浅草開花楼製の極太麺とは、好みです。　食べてみたいです。

麺’s | 2011年11月5日 01:38

おはようございます。

おいしそうですね。県北では大盛軒くらいしかないからな～♪
つくば、近郊に潜伏しており、昼食をどこで食べるか迷っている中、この限定情報！
また悩む～。

tomokazu | 2011年11月5日 05:36

おはようございます～

豚さんデッカイですね～しかも美味しそう！
モツも入ってるなんてたまりませんねｗ
つくば～まだ行けてない店があるんですよねぇ…ﾄﾎﾎ
ワープしたいｗｗｗ

らーめんじじぃ | 2011年11月5日 05:36

お早うございます。

ラーメンの器から零れ落ちそうな立派な
チャーシューですね。
食べ応えも有り、人によってはチャーだけでお腹が
一杯になる人も居るのではと
思えるメニューです。

またぞう | 2011年11月5日 07:36

ｗｗｗ

　ここでもｗｗｗ

　時間間違えないでね～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月5日 08:08

こんにちは。

チャーシューがデカくて旨そうですね。
それになんとモツが乗ってるんですか。
モツやスジが大好きな自分には
堪らない一杯だろうな～
羨まシス。。。。

ayashi | 2011年11月5日 09:49

おはようございます。
モツ入り！！これは必食ですね～。
さっそく行ってみます～。

したん | 2011年11月5日 10:42

まさに開化楼の二郎系
15回も足を運ぶわけですね
本当に美味そうですね

麺々亭☆呑助 | 2011年11月5日 10:51

おはようございます。

これは食べません。

時間もそうですが、場所も間違えでね～

では今夜♪

Stag Beetle | 2011年11月5日 11:58

どうもです～。

せめて、モツだけ下さいｗ

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年11月5日 16:57

どうもです♪

二郎ですかぁ～
めっちゃうまそうだぁ
二郎系にはまだﾁｬﾚﾝｼﾞしたことないですがこれは食べたい!!

やんちゃﾎﾞｳｽﾞ | 2011年11月6日 01:51

はじめまして。
長野の5656といいます。
とある方のレビューでモツ入りJ系を食べられたとのことで、気になりお邪魔しました。
私も最近モツ入りのつけ麺とラーメンを食べましたが、チャーシューとはまた違った食感と味わいが良く、大アリな具材と感じました。
全国的には良く知りませんが、長野ではモツが使われたラーメンはと少なく残念。
個人的にこの冬注目のアイテムとして、提供店を探してみたいと思います。

>野菜もＡカップ程度です。
この表現、素晴らしいですね。（笑）