Item: ラーメン もみじ屋
Rating: 65
Author: ブルージャスティス

65点

ﾏﾙｼﾞ(現富士丸)北浦和店(Mr.2さんの地元)の元店長が開いた店というの聞いて初訪問(11月7日)しました。
出てきたラーメンの野菜の山はマシでも高くありません。
アブラは別皿で提供されちとビックリしてしまいました。

野菜はかなりクタクタで残念でしたが、本来はクタクタでいいんですものね。

スープを一口飲んでみると、パンチはなくライトな感じでした。

麺の茹で加減はいいのですが、麺がかなり絡まっていて玉みたいになってしまっていて食べづらかったです。

豚さんは、大きいのが一つと角切りにされたものが三個くらいのっていました。やわらかさはいいのですが、味付けがしょっぱすぎました。

ごちそうさまでした。