Item: 麺屋やだら
Rating: 85
Author: ayashi

85点

ayashi

青森出張２日目は八戸に来ていて、昨日「長尾中華そば」さんで貰った青森麺心会のパンフレットで紹介されてた「麺屋やだら」さんにお邪魔してきました。

店に入ると券売機があり、何にするか悩んでいたら、おばちゃん店員さんがやってきました。そこでお勧めを確認すると、黒マー油の豚骨ラーメンがお勧めとのことで、同行者はそれを大（２玉）で購入しました。自分は気分が辛いラーメンだったので、見た目が辛そうなヒーハーを大（２玉）で購入しました。
ＰＯＰです→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/109240392?size=800
券売機です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/109240779?size=800

ここの店でも好きなところに座るように言われて店内を見ると、テーブル席とカウンター席があるんですが、カウンター席がなんと全部厨房側に向いてるんですね。これは面白そうなのでカウンター席に座ることにしました。

ラーメンの製作状況を見ながら待っていると、自分達のラーメンが店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/109241133?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
程よい辛さの味噌豚骨スープだと思うが、食べ進めるとジワジワ辛さがやってきます。でもスープが旨いから止められません。これは癖になるような旨さなので、どんどん食が進んじゃいますよ。

麺は中太のストレートタイプで、茹で加減は適度でモチッとした食感が良いじゃないですか。麺量も大で２６０ｇとの事で、お腹的にも十分満足できました。

具材は大きめなチャーシューが１枚と茹でもやし・青梗菜・刻みネギの布陣です。軟くてジューシーなチャーシューと茹でもやしが、辛さで麻痺しそうな舌を癒してくれる特別な存在でしたね。

辛さを我慢しながらもくもくと食べ進めたら、なんとか麺に具材を食べきって、辛くて旨いスープをチビチビ飲むも、完飲しそうになるのを我慢して、スープを３分の１ほど残して本日のラー食が終了と相成りました。たまには旨辛なラーメンも良いもんですね。

ご馳走様でした。

ＰＳ：店名の「やだら」の意味ですが、八戸の方言で「最高！」と言う意味だそうです。

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2011年11月19日 09:30投稿（2011年11月19日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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なんかネーミングに釣られて頼んでしまいそうですねｗ

でも、ヒーハーじゃないじゃん！ってなりそうなｗ

それでも後引く旨さっていうのはイイですねぇ～

大分寒くなったであろう青森にはイイ感じです。

あかいら！ | 2011年11月19日 10:13

おはようございます。

青森出張ですかあ。寒そうですね。
そんな寒い日にはイイですね。「ヒーハー」（笑）
辛そうですが、旨そうです。
店名も商品名も非常にユニークなお店だなと思いました。

きたはっさく | 2011年11月19日 10:13

ayashiさん　こんにちは！

これも美味しそうですね！
ネーミングもバッチリです。　青森もいい所ですね。

ヨコべー | 2011年11月19日 10:39

どうもです～。

おっと、コレは流行りのギャグ（？）を名前に使った１杯ですね！
って、もう流行りでもない気はしますが（苦笑）
こんな辛そうなのを食べるなんて…どうかしてるぜっ!ｗｗ
と、冗談はさておきｗ
単に辛いだけでなくて、お味の方もついてきているようで♪
しばれる土地で、芯から暖まれる１杯でイイですね。