2023-288杯目(10月29杯目)
🍜◎Mr.アゴ
🏘麺屋 やだら
🗾青森県八戸市石堂4-14-8
🚉長苗代駅 🚶25分
💤火 Tuesday
🔊営業告知 無(📞0178-20-3897)
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2023/10 日曜昼 初訪問

2006年に創業し、2008年に現住所に移転
「やだら」とは、「超最高、半端なく凄い…」という方言

15時に訪問し待ち無く入店
『当店はセルフサービスになっておりません。』の表記にわろた😆
店内構造複雑でどんだけ客いるんか見当つかん
食券を買い窓向かいのカウンターに着席

◎Mr.アゴ¥850

マー油入りの豚骨ラーメンが売りの店やったが、
そんな気分になれず、さっぱり系をチョイス
姉妹店・魚群で出されるアゴだしラーメン
真っ透明なスープを啜ると
臭み無くズバンとでたアゴの旨味♪
お〜、なんとクリアーな✨

麺は約1.5x2mm断面のストレート中太麺
具材は、チャーシュー、メンマ、バラ海苔、ネギ
チャーシューはホロホロ崩れるバラ
隙間に出汁が入り込んだかのような旨さ♪