2011年11月20日（日）初訪問
11:27 先客0 後客5名。

10月後半にオープンした新店です。前から気になっていたのですがようやく初訪問。

開店ちょっと前に到着したものの、お店は暗くて人の気配が感じられません。営業するのかちょっと不安になりましたが、中から店主さんが出てきて「直ぐに開けますから」との一言で一安心。人の良さそうな感じの良い店主さんです。

カウンター一番左に座り、一応メニューを確認。初めてなので基本の中華そば中（300g）を注文。並（200g）と同料金なのは嬉しいです。また大（400g）が50円増しなのもお財布にやさしいです。こちらのお店は口頭注文、後会計です。

初めてなので店内観察。カウンター4席テーブル席2人掛けが2小上がり1つと思ったよりも収容力有ります。タイ好きという店主さんの趣味のせいか、アジアっぽい？ちょっと独特な雰囲気。店内に流れている曲も不思議な感じです。カウンターの前には大きな仕切りと、さらにその上に丼が並べられているので、厨房の様子は窺うことができません。

約10分で着丼。

ボリュームタップリで中々豪華な見た目。美味しそうです。

パッと見は定番の豚骨魚介系ですが、豚骨ではなく鶏白湯に魚介を合わせたスープ。濃厚で旨みたっぷりのスープは中々美味しいです。ちょっと残念だったのが、少し塩気が足りないこと。好みも有るしブレかも知れませんが、もう少し濃い目の味付けの方がより美味しくなると思います。

麺は加水低めの太麺。ボソッとまではいかないものの、ちょっと独特な食感。全粒粉なのかな？茶色い粒の見える麺は小麦の風味も感じられて美味しいです。

具はチャーシュー、味玉半分、穂先メンマ、水菜、海苔、ネギ。

チャーシューは焼けた香ばしい感じと、中の柔らかくジューシーな感じが両方味わえます。味玉は黄身がゼリー状で丁度良い味付け、穂先メンマもシャキとした食感で美味しいです。

J系と違い野菜が多くないので300gの麺も難なく完食、スープも完飲。大でも大丈夫だったかな？

この味とボリュームで700円はかなりお得な印象。オープンしたばかりでこのレベルですから、今後が楽しみです。近くにあれば通って応援したいお店ですね～。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。

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