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「サンマー麺(580円)」@錦州亭の写真2011.11.24.13:35黄色星撲滅キャンペーンの一環で京急方面攻略です。先客1名、後客ゼロ
先客のタンメンに続いての調理となりました。
約五分での配膳となりました。
スープはカエシの尖った醤油ストレートスープ若干しょっぱいです。
サンマー麺の餡ですが、スープとは異なり、甘めな感じです。
白菜、キャベツ、きくらげ、たけのこ、豚肉、にんじん、もやしが入った具沢山であってきつめの餡です。
合わせるとちょうどいい感じですね。
麺は汎用中華麺の細麺ストレートがいい感じでの湯で加減ですね。
流石、長いことこの地で営業を続けている店です、他のメニューも目移りしますね。
今回の一杯で、ラーメンは醤油系でしょっぱく、中華丼は餡がきつめの甘い感じだと思います。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

サンマー麺一杯で、醤油ラーメンと中華丼の二つの味付けが悟られてしまった訳ですね。
意外に調理麺に限った変化球だったりして…。
そんな訳無いか(笑)

きたはっさく | 2011年11月24日 21:06

きたはっさくさん
いずれにしても、常に変化球のようですよね。
あかいら!さんの時と写真があまりにも違いますからね。
気分しだいでしょうかね?

忍者信 | 2011年11月24日 22:21

間違いなく自分がファーストレポートで
忍者信さんのがファイナルレポートかとw

あんが別物っぽいところは一緒かとw
スープに出汁感がないところもw

普通なら楓行くところだ思われますが、
流石です!ww

あかいら! | 2011年11月25日 10:32

あかいら!さん
楓は私が登録させていただきましたから、そのうち訪問します。
京急蒲田にはつわもの雪がありますから。
じわじわ近ずきつつありますが。

忍者信 | 2011年11月25日 14:33