2011/11/11
ＴＪクーポンにてお店選び。今週使えるクーポンで行った事の無いお店から。
ココと岩本屋 富山二口店のそばの食藝軒だけでした。食藝軒は夜のみの営業時間であるためコチラへ。同系列である中国麺飯店 王虎と麺家 なるとへは既報済み。味もだいたい想像できますが。

朴さんさんのクーポンレビによれば、クーポン使用可能期間は結構な混みようとの事ですので時間をずらして入店。14:00過ぎですが、カウンターは飛び飛びにほぼ満席。お一人様ですが、テーブル席に案内されます。
お冷とメニュー表を持ってきてくれた店員さんにクーポン提示し注文完了の予定でしたが、麺の中盛り、大盛りがサービスとの事。麺家 なるとでもそんなサービスしてましたね。どうしようか迷いながらテーブルに広げられたメニュー表をちらっと見ると飯物とサラダのおいしそうなセットメニューも＋３５０円で頂けるとの事。クーポンと併用できるか確認するとＯＫとの事。ランチセットは、炒飯、天津飯、中華飯から選べます。麺の中盛りと中華飯のセットをお願いします。

待ってる間は店内にあった雑誌を手に取り待ちます。お昼の営業時間も終盤に迫った頃、ちょうどレジの横のテーブル席でしたので次々とお客さんが帰り始め、レジを打つ店員さんの声が聞こえてきます。ほとんど方がクーポン使用者でしょうか？クーポンメニューである「入善ブラウンラーメン」ほぼ毎回聞こえてくるワードです。自分もその一人か･･結構売れましたねＴＪ。

しばらくしてお盆に載り着丼。ラーメンに中華飯、サラダと結構ボリュームあります。
ブラウンラーメンは、ななちゃんらーめん 、ドライブイン入善で頂きましたが、印象は良くも悪くもです。海老の風味のある味噌味が条件のようで、お店によって麺や具などに違いがあるのは、承知の通り。
レンゲで掬ってみると、コチラのスープは記憶の２者より幾分濃い色をしてますね。豚骨ベースらしい。味噌の塩気にかき消され、以前に食べた記憶のスープより海老の風味は感じない。それどころか具のひき肉がレンゲに入ると坦々麺チックな味わいです。
麺は、太めの平打ち。麺家 なるとで頂いたなる二郎の麺と同じですね。同じ系列ですし。自家製麺がウリのようですが、はっきり言ってぜんぜんスープと合ってません。以前中国麺飯店 王虎で頂いた細麺の方がバランスは良い印象です。二郎系に合わせた麺と思っていましたが、スタンダードでこの麺なのでしょうか？自家製麺となってバランスが悪くなるとは･･なんのため？
具は、炙りチャーシューにメンマ、キクラゲ、茹でもやし。特に主張するものや印象に残ることのない普通なもの。かろうじて挽肉と胡麻がスープに旨みを加えてる。

セットの中華飯は、醤油ベースだが控えめな味付け。餡のとろみは強めでねっとりとご飯に絡みつく。具は、白菜やエノキ、タケノコなど。入っているお肉は、ラーメンのチャーシューとは違いしっとりした旨みのあるもの。中華飯は合格点です。
サラダは、少し葉物の色が悪かった。

通常ですと700円のブラウンラーメンに350円のランチセットで1050円。
本日は半額クーポンで350円＋350円の700円。普通のラーメン一杯分って考えるとお得でしたが、通常料金を考慮してレビすると厳しくなっちゃうな～。
せめて通常料金1000円でお釣りがくると、ボリュームなどで納得なんですが･･。