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「味噌ラーメン」@札幌らーめん問屋の写真2011年12月5日の17時過ぎに訪問。店内にお客さん2名。テーブル席に座り、豊富なメニューに迷った挙句、オーソドックスな表題メニュー(730円)を注文。10分弱で到着です。
石垣島なのに、見た目は「北海道」!
モヤシと玉ねぎの上に、チャーシューが寄りかかっています。
スープはラード抑え目。ややピリッとする味噌は無難に美味しいです。
麺は北海道タイプの黄色くてコシがしっかりしています。
具は、野菜とチャーシュー、それに「さんぱち」と練りこまれたかまぼこ。
チャーシューはボリュームもあり、味もよく滲みています。

わざわざ石垣島まで来て、「北海道ラーメン」はどうかと思いましたが、こってり派には沖縄そばより、こちらの方が良いのでは?

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