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コメント
はじめまして。。
いいですね～こちらで貸切忘年会とは。。。
しかも、あの限定で提供された蛤潮蕎麦まで振る舞われたんですね
流石！懐の深い店主ですね～
本当に美味しかったですね～出汁も蛤も麺。。全て～
羨ましいとしか言えませんね
こう | 2011年12月10日 10:08こんにちは。
なんか和風な感じでとても旨そうですね。
しかも宴会料理の一品で出てくるとはお洒落ですねー。
この後〆でもラーメン食べたのかな！？
酒乱 | 2011年12月10日 10:25どうもです。
昨日は有り難うございました。。漸く吐き気から解放されたところです。。(^◇^;)
突き出しにはもってこいの一杯ですよね。
昨日のスープは塩分も絶好で大変いいものでした。
これに懲りず、またよろしくお願いします。
３ちゃん | 2011年12月10日 11:18こんにちは☆
前回のレビュー・・・ラーメンツアーの面々での忘年会でしたか☆。
蛤のお椀はラーメンでしたか・・・うらやましい。
実は、JKさんから
この日なら用意できると。。。
お声かけていただいていたのですが・・・
やはり夜はなかなか・・・
これでも真面目なシュフ。ですよ。一応・・・
・@特派員 | 2011年12月10日 15:38こんにちは～
昨日はお疲れ様でした。
ワタクシも、この一杯で開眼しちゃいました。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年12月10日 15:47こんばんは～
こちらで宴とは・・・
羨ましいですね～♪
これ食べ損ねましたｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年12月10日 18:18昨日はお疲れ様です！
いやー此方の一杯は自分もかなり気に入りました！
しかも前触れもなく出てきたのでちょっとビックリしました＾＾
帰りはかなり酔っていて気がついたら大井町でしたｗ
ayashiさんに起こしてもらって助かりました＾＾；
そんなこんなですがこれからも宜しくお願い致します！
チャンタ | 2011年12月10日 21:54こんにちはＬｉｂｅｒｔｙです
先日は遠い所お疲れ様でした
短い時間でしたが楽しいひと時でしたね
また何処かで機会がありましたら宜しく御願い致します！
コレ美味しかったですね～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年12月13日 09:50おはようございます～
はまぐり食べた～イ！
行けなかったもんなぁ
残念。。。
Stag Beetle | 2011年12月14日 11:56はじめまして。
その節は、楽しい時間を過ごさせていただきました。
また機会がありましたら、ご一緒させてください。
ayashiさんのＨＮの由来、解りました。
ありがとうございました。
こんちゃん | 2011年12月15日 08:50
まだ営業中の店に自分は一番最初に付いちゃいましたが、その後から時間差で一人ずつ到着してきて、遅れてくる方も居るので６名が集まったところで宴会が始まりました。
生ビールを飲みながら先付けのブリ大根を食べ終わる頃に、金箔を乗っけた上品なお吸い物に見える「蛤潮蕎麦」が到着したのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/112562139?size=450
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
潮と言うくらいだから、磯の香りと味わいがふわっと来るんですよね～なんと上品な味わいなんだろう。普段は蛤なんて食べない自分も、この味なら絶対旨いと言える味ですね。
麺は中太のストレートタイプで、茹で加減は適度でプリッとした食感が旨いです。麺量もお吸い物の具材的に８０ｇ位だと思うが、上品に味わうことが出来て良かったです。
具材はメーンの蛤と鶏肉・半蕪・はじかみ・あおさ・小口ネギに金箔がパラッと乗ってます。どの具材もこの一杯を引き立てる役目を果たしているのか、無駄のない仕上がりになっていました。
この後に料理が沢山出て来るとの事ですが、あまりの美味しさに麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
この蛤潮蕎麦は一寸前まで限定で提供されてたが、自分には縁が無かった一杯だと思っていたのに、今回の宴会料理の一品でいただけたのは非常にラッキーです。店主さん本当に有難うございます。
ご馳走様でした。
続く。。。