2011年12月9日訪問
　岡山駅で一時間の自由な時間を手に入れた。あと数カ月で岡山を後にしなくてはならない立場上、確認しておきたい事象を岡山にいくつか残している。以前からあまいからい」が気になっていた。小生にとってこの店は10年ぶりくらいの訪問になる。前々回の訪問時は好印象であったが、新装開店だったか移転後だったかの後に訪問したときに別の店のような味になっていたのを記憶している。そのためか、この店を避けるようになっていたことも事実であった。今回はその曖昧な記憶を確実なものにするための訪問となった。
　午後8時すぎとあって、すでに混雑のピークはすぎている様子で、数名の客がラーメンをすすっている。注文はやはりデフォでラーメンのみ。約8分後に到着した丼は古くからのスタイルで、薄茶のスープにチャーシューとネギをかかえるスタイルとなっている。また丼には四角に変形された唐草模様で縁取られた丼で極めてなつかしいタイプの丼である。
　さて、肝腎のスープの味であるが、鶏がらベースのしょうゆ味でありきわめて薄い味つけである。さらに香味野菜（とくにここでは玉ねぎか？）の甘さが突出している、なにかアンバランスな味わいである。麺は中細タイプのストレートでかなり軟らかめに茹でられている。麺とスープの絡みはそんなに強くはなく、麺とスープの双方ともに軽い味である。ネギは香りの強い小さいタイプのものをつかっているのだが、スープのインパクトがない分、それを補うという形にはなっておらず、スープ、麺、薬味それぞれが勝手に声高な主張をしているという感じである。
　正直なところ、単に古風な岡山ラーメンといった感じであろうか？高速道路のSAで提供されるそれと大差ないように思われた。