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「台湾ラーメン」@矢場味仙の写真中国台湾料理 味仙 今池本店 に行ってから約1年。巡り合わせか、再び名古屋にやってきました。

以前は本店だったので、今回は宿が近いこともありこちらを初訪問。
一口目、かなり唐辛子とニンニクが効いたスープが印象的です。本店ではそれほど感じなかったですが、普通でもかなり辛い感じがします。ただし、スープの旨味は感じます。
麺は細麺のストレートですが、それほど特徴は感じられませんでした。
トッピングは表面に浮いた唐辛子、ニンニク、ひき肉が添えられます。唐辛子はかなり量が入っており、かなり麺と絡み付き刺激を感じます。
全体的には量が少なく他のものを頼まないと物足りない感じですが、後を引く旨味と少し唐辛子が効き過ぎの感じがした1杯でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おぉ、名古屋の台湾ラーメン!
やっぱり、かなり辛いようですね・・・(汗)
でも、旨みもちゃんとあるみたいなので、コレは食べてみたいなぁ。(´¬`)
名古屋かぁ、出張ないかな~w

おさっても | 2011年12月11日 22:27

こんばんは。

辛そうで、旨そうな一杯ですね。
名古屋と言えば、きしめん、天むす、味噌おでん、餡トースト。
ラーメンのイメージはゼロです。
是非、ザ・名古屋な一杯をレビューお願いします。

きたはっさく | 2011年12月11日 23:33

aztecaさん、こんにちは。
お、台湾ラーメン!しかも矢場店!
私も一度ここへ食べに来て、この名古屋独自の麺を堪能しました。
やっぱり量は少ないので、単品で食べるというよりは
餃子+ビールの〆に使う感じなんでしょうかね~。

また久々に名古屋にも行きたいな~。
台湾ラーメン・ベトコンラーメンは食べたから、次は寿がきやかな~

ぬこ@横浜 | 2011年12月12日 07:42

こんにちは〜。

お、味仙じゃないですか!
僕も名古屋に行ったら絶対こちらの台湾ラーメンはマストですね〜。
確かに、想像よりも辛かったですが、辛いの好きな者としてはうれしい誤算でしたwあと、ポイントはやっぱりニンニクですよね!
あぁ〜、久々に食べたくなってきたなぁ。。

タム6000 | 2011年12月12日 12:28

こんにちは。

やっぱり一度は味仙で台湾ラーメンを食べないとな~
都内で台湾ラーメンって書いてるメニューを食べても
なんか違うって思っちゃうので、本場で食べてみたいです。

ayashi | 2011年12月12日 13:35

おさっても様こんばんは。

以前、本店に行った時にはそれほど感じませんでしたが、こちらは最初からかなり辛いと思いました。
ただ、後を引く感じでまた食べたいと思います。
アメリカンという少し控えめもある様なので、次回はそちらを食べてみたいと思います。

azteca | 2011年12月12日 20:07

きたはっさく様こんばんは。

>名古屋と言えば、きしめん、天むす、味噌おでん、餡トースト・・・
だいたいその様なものが有名ですが、何気に台湾ラーメン有名なのですよね。
ラー好きには他よりラーメンに行ってしまう性ですかね。
他にも気になるラーメン店がありましたが、時間がなかったのでこちらのみとなりましたが、次回は色々食べてみたいと思っています。
是非、名古屋で!

azteca | 2011年12月12日 20:11

ぬこ@横浜様こんばんは。

本店は去年伺ったので、今回はホテルが近かったこともありこちらにしました。
本店より辛さがあるように思えたので、辛さが好きな人がこちらに来ることが多いのかな?と思っちゃいました。ただ、後を引く辛さですよね。
また、食べたいです。

azteca | 2011年12月12日 20:14

タム6000様こんばんは。

自分は辛いものが弱いですが、こちらはまた来たいと思うお店です。
辛いものが好きな人はもってこいですよね。

>ポイントはやっぱりニンニクですよね!
そうです!唐辛子以上にニンニクが凄くて、このパワーをどこに吐き出すやら・・・w

azteca | 2011年12月12日 20:20

ayashi様こんばんは。

生憎、都内で台湾ラーメンを食べたことはありませんが、後を引く辛さのいい感じだと思います。
量が少ないことが難点なので、他を食べた後、飲んだ後に丁度いい感じです。
機会がありましたら、是非伺ってみてください。

azteca | 2011年12月12日 20:26