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北九州に足を踏み入れたら魁龍に行かねばという思いで、新幹線の時間を気にしながら、駅から歩いていける魚町店に直行。７，８年ぶりの訪問。魁龍は私のドトンコツの原点。 臭くて旨いスープ。ただ、昔よりインパクトは減った？ 以前は街を歩いているだけで臭ってきたり、食べた後も手においが残っていた。今回は、そこまでではなかった。ただ、昔の記憶なので、ちょっと信頼感に足らない。ただ、久しぶりに満足。 魁龍ラーメンはチャーシューが２枚増えたり、玉子が付いたりするようだが、もともとトッピングは大したことはない。ここは無理をせず、昔のようにラーメンでも良かった。 あとは麺。悪くはないけれど、東京にはもっといい豚骨用の麺があったので、改めて食べると少し麺が弱い。このスープに負けないくらいの麺ならと思う。杉並の御天みたいな麺だったら、もっと旨いだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
satchel
どぎゃしん
MetaCap
北九州に足を踏み入れたら魁龍に行かねばという思いで、新幹線の時間を気にしながら、駅から歩いていける魚町店に直行。７，８年ぶりの訪問。魁龍は私のドトンコツの原点。
臭くて旨いスープ。ただ、昔よりインパクトは減った？ 以前は街を歩いているだけで臭ってきたり、食べた後も手においが残っていた。今回は、そこまでではなかった。ただ、昔の記憶なので、ちょっと信頼感に足らない。ただ、久しぶりに満足。
魁龍ラーメンはチャーシューが２枚増えたり、玉子が付いたりするようだが、もともとトッピングは大したことはない。ここは無理をせず、昔のようにラーメンでも良かった。
あとは麺。悪くはないけれど、東京にはもっといい豚骨用の麺があったので、改めて食べると少し麺が弱い。このスープに負けないくらいの麺ならと思う。杉並の御天みたいな麺だったら、もっと旨いだろう。