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「【限定】 本枯れ鰹の超一番ダシらー麺:750円」@東京駅 斑鳩の写真うむ・・・超らーめんナビの限定がもう1つありました。そう、この東京駅斑鳩の限定です。
超らーめんナビの存在価値なんてらーナビ限定メニューぐらいなのですから(超個人的主観です)、この際存分に利用しましょう。高額な利用料も毎月払ってることですしね(105円)。

さてひるがおからスイスイッとこちらに移動し、750円の食券を・・・というか基本のラーメンと同じ値段ですね。基本のラーメンを購入し、店員のお姉さんに渡しつつ「限定をお願いします」とお願いし、無事にオーダーが通りました。携帯のチケット画面見せようとしましたが、見てくれませんでした。
そういえばさっきのひるがおでもそうでした。このらーナビ限定、過去にあちこちのお店で利用していますが店員さんが携帯のチケット画面確認しようとしたこと、一度もありません・・・。
何か大人の事情があるのかもしれませんね。

さて黒くシックな店内で7分ほど待ち提供。いただきます。
おお、これはまた鮮烈な鰹の香りですね!さすが超が付くほどの一番ダシなだけあります。
薀蓄によると普段の10倍もの量の鰹節を寸胴に投入しサッと引き揚げたようで、生臭さとか酸味やエグみが一切無くとても贅沢なスープとのこと。
確かに鰹が強く効いてるラーメンに付きものの酸っぱさや臭みが全然ありません。純粋に鰹の旨味を堪能できます。いやー、美味しいですね。
その鰹の風味を崩さないためか、スープの動物成分の主張は結構抑え目になっており全体的に和風テイスト。
ただちょっと液体油が過多でしたね。もう少し少なければスープの味をより良く楽しめた感じです。
ぐぐ、麺がとっても残念・・・。とてもやわやわでコシが無い上に、麺の味が全然しない中細ストレート麺・・・。うーむ、なんで麺がこんなに適当なのか、残念でございます。
チャーシューは大判バラロール薄切りが1枚。炙ってあって香ばしく柔らかい、のですがちょっと肉の旨味が抜けててパサ気味。
あとはなんかアラレがかわいく乗ってますね。良い演出です。

スープはなかなか高レベルだったのですが、麺でちょっと萎えてしまいました。
他のお店のメニューにも心惹かれる・・・のですがお腹は一杯。
後ろ髪引かれながら山手線に乗り込む焼きおにぎりでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

焼きおにぎり様、こんばんは。

最近は限定物が続いているようで。
レビュー拝見しましたが、
超らーめんナビ限定の2件は『美味しいけど、あと一歩』って感じだったんですかねー。

限定メニューをRDB内レビューとして記録を残しておくのは、とても良いと思います。

ちなみにこの限定の流れ。焼きおにぎり様的に、年末はあそこの限定ですか?

インディゴ(翠金) | 2011年12月15日 22:17

インディゴ(翠金)さん
どうもこんにちは。
そういえばそうですね、なんだか限定ばっかり・・・。
お店に入ってくるラーメン情報が限定ばかりなのでつい狙ってしまいがちです。
らーナビ限定、美味しいことは美味しいのですが、どこかちょっとアレな点もあったりで感動はそれほどありませんでした・・・。

年末は蓮爾 さんこま店の限定を狙います!

焼きおにぎらず | 2011年12月15日 23:07