今日18日はＦＩＦＡクラブＷ杯決勝です
前評判通りサントス(ブラジル)とバルセロナ(スペイン)…　
というよりも、ネイマールとメッシの対決が見られることが最高ですね
今日は、早く家に帰って19時からサッカーを見なくては…
もう今から興奮気味で、相当イレ込んでいます
　サッカーはさておいて、今回のラーメンはこもり家という
煮干しスープが旨いという評判の店に来ました
魚介や豚骨もあるけど、やはり一番にはニボを食べたい店です

13:00少し前、駐車場から車が２台出て行った後に入店　店内先客は4人で、後から3人
早速テーブルに座ってオーソドックスな味玉らーめんを注文
かつては喫茶店だった店で、ゆったりしたログ調空間の間取りがいいですね
待つのは数分で店主が自ら運んで来てくれました
　まず、目に入るのはデカくて美味そうなチャーシューと、トッピングした海苔は板海苔ではない生海苔？です
(岩海苔やアオサではない)
白髪ネギの上に刻んだ青紫蘇が少し乗っている　他に万能ネギ、メンマに煮玉子とビジュアル的にはとても美味そうですし、
丁寧につくられていると思います

　まず、スープを一飲みします　ニボのうま味が充分出てますね　
煮干しらーめん時代屋と比較しても味に深みがあって旨味がしっかりしています
　麺は極細#26のストレート　結構感触のいいシャキシャキ麺ですね
生海苔は淡麗スープに磯の香りもうまく混ざってとても美味いです　
白髪ネギの上に細かく刻んだ青紫蘇のアクセントがあっていいと思うけど、案外嫌う人も多いようですね　私は好きですけど
チャーシューは表が少し炙ってあって臭もなく柔らかいバラ肉、これもウマいです　

総じて、冒険のない味にも思えるが、さっぱりした煮干しに生海苔のトッピングは正解でした
麺も極細で食感もよく、全体に丁寧に作られていて品があり、よくまとまった静かな味わいかと思います
少なくとも、宇都宮では私的には一番美味いニボラーメンになりました