レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:15入店。先客5人、後客1人。相変わらず店員さんが元気です。程なく出来上がり。スープはマイルドな豚骨にニンニクの風味が効いた辛味噌が溶けあってなかなかパンチが効いています。辛さはなかなかで舌がヒリヒリしました。麺は自家製の角が四角い極細麺。「普通」で頼みましたが次回は「硬め」にしたい。スープとはよく合っている。具はチャーシュー、溶き玉子、キクラゲ、海苔、ネギ、オプションの味玉。チャーシューは薄切りの物が一枚。味付けは薄め。味玉は半熟で味付けはややしょっぱめ。溶き卵には驚いたが辛いスープの後に食べると口の中をマイルドにしてくれた。なかなかオリジナリティ溢れる豚骨でした。
A.U
meak_noodles
tanmen-banzai
ずっきい
渡人
麺’s
先客5人、後客1人。
相変わらず店員さんが元気です。
程なく出来上がり。
スープはマイルドな豚骨にニンニクの風味が効いた辛味噌が溶けあってなかなかパンチが効いています。辛さはなかなかで舌がヒリヒリしました。
麺は自家製の角が四角い極細麺。「普通」で頼みましたが次回は「硬め」にしたい。スープとはよく合っている。
具はチャーシュー、溶き玉子、キクラゲ、海苔、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは薄切りの物が一枚。味付けは薄め。
味玉は半熟で味付けはややしょっぱめ。
溶き卵には驚いたが辛いスープの後に食べると口の中をマイルドにしてくれた。
なかなかオリジナリティ溢れる豚骨でした。