（３/３食目）　

当初は、2食の予定でしたが時間的な空白が発生しお腹にも余裕が有ったたため此方が当日の3食目です。
3階のフードコートから1階へ降りて、此方のお店の前に差し掛かると丁度準備中の札から営業中の札に変わった所で、すんなり入店。
席に着くと店員さんが持って来たメニューひょうから予め決めていた首題メニューを口頭注文。

7～8分ほど待つと私が注文したラーメンが出来上がって来たので早速スープから頂きましょう。
フカヒレの姿煮を崩さない様に避けながらレンゲでスープを掬い啜ってみるとコラーゲンのなせる技かトロミが付いたスープで、甘味も感じます。　
麺は、軽いウエーブが付いた細い麺で、茹で加減は硬くも柔らかくもない並の仕上がりです。
スープの絡みは悪くなく可もなく不可もないと言った処でしょうか。
具材は、フカヒレと青梗菜で、フカヒレがシャキッとした感覚で歯切れが良く中々美味しいですね。　

このメニューは通常価格が一杯1,554円ですが、5日間の限定値下げで998円で頂く事が出来るので今回訪れてみましたが、高級食材を使用したラーメンを久し振りに頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。