「職人炒飯 」を大いにアピールする、コチラの店。
都心界隈に何店舗か展開している模様です。
RDB含め、アチコチの口コミを見ますと、
確かに「炒飯はウマい」なる評価が目立ちます。
でも、、「は」の部分がビミョーぢゃないですか。
果たして、如何なモノでしょう。。

2011/12/20（火）13：45頃の入店で先客４名。
メニューを眺めますと・・・
ええっ？　各種ラーメンと半チャーハンのセットの中に、
味噌ラーメンが含まれていないぢゃないですか！
ヒ、ヒドイ。。。べ、別注文ならば、、、、、
フルのチャーハン800円、、、半チャーハン400円、、、高いです。高すぎます。
ならば味噌を断念？　とんでもない。
メニュー写真の中で微笑む（イメージです）職人炒飯に、
「切り捨てられるのはオマエのほうだ！」
などと毒づくしかありませんでした。。

ま、まあ、「は」のヒミツなら、ラーメン単体でも解き明かせましょう。
掲題のモノを注文し、じくじくたる思いで待つ事にしました。
そして登場したドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、ネギ、コーン。
に、肉っけがありません。800円もしやがるのに。。
とにかくスープを・・・
豚骨ベースの赤味噌ドォン、妙な甘さ、妙な酸味、、
相応にパンチ力はあり、なかなかフクザツと言えばフクザツです。
けっして悪くは無いのですが、「コレがウチの味だぁ！」などと力まれても、
「さ、さいですか、、、で、どちらさまでしたっけ？」
そんな返答が口からでそうな、、、
要は、アッチでコッチで頂戴できそうな感じですって。
ま、まあ、こういうモノだと楽しむのが無難です。

麺は中太--クラスの多加水っぽいヤツですね。
大盛りが幸いして、なかなか食べ応えはあります。
確実に訪れるであろう「飽き」との戦いは、キミのせいぢゃないんだからね。ホントだよ。
などと言い聞かせながら、ハラは満たさせて頂きましょう。
おっと、、「は」を使ってしまいました。

具材は、キッチリと炒めてある事には感謝しつつ、、、、
やっぱり飽きますよ、確実に。
チラ見すると、セットのラーメン類よりは一周りも二周りもデカいドンブリで、
物量だけはステキなんですけどね。
それだけに、、、飽きとの戦いが長期化しそうなんです。

まさにマグロラーメン。
もちろん、マグロの出汁やら何やらが使われている訳ではなく、
何を言いたいかはご理解頂けていると信じます。
とにかく、ソレなんですよ！　コレは！

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
モンク無しのラーメンですよ、ハラを満たすには。。。
でも、、、、
たとえドンブリが矮小化されたとしても、炒飯の味わいも欲しかったです。
ソレがあってこそのラーメン、「は」のヒミツはソコになったのでしょう。
何しろ大々的にアピールしているソレ、職人のソレ、創業45年のソレ、、、、、、
キリが無いですね。ご縁が無かったと言う事で。。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースなし