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「つけ麺(特盛)730円 (+ギョーザ(復活記念無料))」@ラーメン 麺や亮の写真『つけ特!』・・・1年前までこのコールで、何度オーダーした事でしょう。
約30回になりますw

待ってました、復活! 日立の星、「麺や亮」。
かなり再開を願う声が多かった様です(嬉)。

変わらず、この席数で(総店主さん含む)実質2名でのやり繰りは流石ですね~。
臭み皆無・・・・机上のトッピングやメニューはおろかメニュー表まで当時と同じ!!!

具は、当時と変わらずつけ汁内に、ネギ、メンマ、チャーシュー、のり、なると、胡麻。
まぁワタクシは高菜を戴いて待ってるのですがwww

麺は、何と「大盛軒」の様です!という事で、極太の分短め。
念のため、少し灰色がかった平らな太~極太縮れ。
冷たい分、ゴワ感が増されており、つけ汁が当時の懐かしいサッパリ豚骨魚介なので、麺が強力主張!
3年前の「麺や亮」さんからは考えられない極太麺で、(超)麺好きにはタマランでしょうね~。

つけ汁は、当時のままを彷彿とさせるサッパリ豚骨魚介!
他店よりはカツオ等の魚介を強めに聞かせたアッサリ豚骨魚介&鶏で、表面油と香りで快感を演出するタイプ。
一口目啜る時に、「これぞ麺や亮・・・」と油とその香りで思わせてくれますね~。
無論、塩分・油分(背油)共に適度。

当初からつけ汁が温くなると言われつづけておりましたが、つけ汁の量が当時の1.5倍以上有りますよ~。
更に、「焼き石」が追加され、完全に払拭ですね~!
まぁつけ麺(麺)好きのワタクシは温くなる事など一向に構わないのですがwww(爆)

特盛(茹で前400g)の麺を何とかかんとか限界で受け止めている辺りは変わりませんね~。
最後は流石に油分が丁度良く無くなります。


トータルで、復活万歳~!
通える量とその味、つけ麺(特盛)に顔がニヤけますわ~w

ギョーザのレビュー⇒
http://gyouzadb.supleks.jp/review/683987.html

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

毎度~

餃子無料はええね~
特盛りで七三もええね~

そんだけw

アカンな~同好会 | 2011年12月25日 22:39

どもー。

あれ?いつ行った?
私は昨日行ったよ。明後日レビね。

2年以上前の初訪はこのメニュー。
今回は「新味」食べたけど,ホントにライトな豚骨ですね~。
女子や貴殿は好きそうですwww

Ra.Ibasen | 2011年12月25日 22:44

ども~
すげぇ~麺だ!
ワシガシする麺?!
茹で前400gは無理だぁ~!
ただ、つけ汁が優しく受け止めてくれそうなんでイケる・・・いやいや無理www

はち ~減量中~ | 2011年12月26日 07:21

お元気でっか~


先日、水戸に行きましたわ。


むじゃき~

こんにちは。

震災の影響で休んでたんですか?
でも復活されたようで何よりです。
日立方面には一度しか行ったことがありませんが、
チャンスが有ったら自分も食べてみたいですね。

ayashi | 2011年12月26日 09:46

こんにちわ!

昨日12/25 13:30頃行きました。
連食でしたので、無料餃子は辞退しました。

tomokazu | 2011年12月26日 13:00

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんにちは。

人気店だったのに休業だったのは、やっぱり震災などの影響なのでしょうか・・・
ともあれ人気店が復活したのは日立っ子には嬉しいことですね。

ぬこ@横浜 | 2011年12月26日 21:20

こんばんは。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さんが大好きな特盛が復活したとの事、
おめでとう御座います。
しかし、茨城さんには特盛の文字が良く似合いましね。

またぞう | 2011年12月29日 00:10

こんばんは。

復活!嬉しい限りですね。
餃子無料!嬉しい限りですね。
来年行ってみますね。

したん | 2011年12月29日 01:10

今年も残すところあと358日!
お世話になりました。
今年はもう少しまめにレビューを上げようと思います。
よろしくお願いします!

土屋 圭二郎 | 2012年1月8日 13:34