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■要約■鶏の風味に白ごま、なかなかのイイ仕事してます。麺を啜る楽しみをきちんと味わえる、裏切らない一杯です。【麺】ぷりぷり感もある中太ウェーブ麺、適度なむちっと感もある。つけめんの楽しみがきちんと味わえるタイプ。【スープ】鶏白湯に近いですね、しっかり鶏の脂と風味。表面は脂と魚粉系？でちょっとゴワついていますが、それが麺への絡みを助けているのかもしれません【トッピング】麺のうえに青ネギと白ごまが添えてあります、この白ごまが大変イイ仕事しております。叉焼やメンマにはもう少し食べ応えがほしいところ。■総評■全体につけめんとしての安定感あります。麺をもりもり食べる楽しみですね。もうすこし具材に食べ応えがあるなどのインパクトがあればさらに満足度が上がったところです。
nobさん
GABAN
はれれるや
ひで丸
roy310al
【麺】ぷりぷり感もある中太ウェーブ麺、適度なむちっと感もある。つけめんの楽しみがきちんと味わえるタイプ。
【スープ】鶏白湯に近いですね、しっかり鶏の脂と風味。表面は脂と魚粉系？でちょっとゴワついていますが、それが麺への絡みを助けているのかもしれません
【トッピング】麺のうえに青ネギと白ごまが添えてあります、この白ごまが大変イイ仕事しております。叉焼やメンマにはもう少し食べ応えがほしいところ。
■総評■全体につけめんとしての安定感あります。麺をもりもり食べる楽しみですね。もうすこし具材に食べ応えがあるなどのインパクトがあればさらに満足度が上がったところです。