2012年01月02日
新年食べ始めのラーメンはこちらにしました！
17:30頃いったら先客5人程が券売機の前に集まっていました。
家族連れのようです。席にはまだ誰も座っていませんでした。
私が入店すると、すぐ後ろに他のお客さんが集まってきて、
5分後には、ほぼ満席になっていました。
一気に増えた客に店の人も対応が大変そうでした。
味噌ラーメンを注文しました。水はセルフサービスのようです。
【スープ】
　家系のような薄青い丼ですが、かなり平らです。
　ダシのコクは薄く、味噌の塩味がきつめに感じました。
【麺】
　九州系のような極細の麺ですが、結構ちぢれていました。
　レンゲも木のやつなので、家系ベース九州風って雰囲気です。
【具材】
　チャーシューが2枚、海苔が2枚、ほうれん草・メンマ・わかめが少々ありました。
　チャーシューは自動スライスマシン（？）で切っていました。
　家系っぽい歯応えのある肉でおいしかったです。
　海苔が柔らかめのもので、スープの油を吸ってべちゃべちゃになっていました。
　少し苦手です。