2011.12.30.　　　　　12:00頃訪問。先客２人，後客５人。初訪。

買い物から帰ってくる途中で花輪を発見。我が家から近いところに新店がいつの間にかできていました。と言うことで，新店登録＆初レポ～！って，いつもならすかさずアゲてるところなのですが，新年まで持ち越したのは……まあお察しください……。
こちら，開店は27日だそうです。居抜きでしょうがさすがにきれいです。厨房２人，フロアが１人の３人体制。麺箱を見ると，「菅野製麺」じゃないですか。これは期待持てそうです。まあ，厨房もフロアも素人くさい感じがするのは……後に的中！？
基本は，醤油か味噌かを選んだら，あとはトッピング違いというシンプルメニュー。「どちらがお薦めですか？」と聞くと，ちょっと沈黙の後，「味噌のほうが頼む方が多いです。」とおばちゃん。ということで味噌を選択し，100円高のねぎ乗せを頼みました。開店祝いで100円引きだしね。
注文後，すぐにお通しのようなものが出されました。「酢バスです。どうぞ。」とおばちゃん。おー，これは気がきくでないの～！と食べてみますが，すっぱ～＆筋っぽ～い。有り難いが食えん…。食べ物を残すことはほとんどない私ですが，これはだめでした。
写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/116240236
水も塩素臭が強いし……嫌な予感。
客少ない割にはちと時間がかかり，10分後に提供です。まあ…ビジュアルはまずまず。さっそくいただきます。

麺は菅野製麺製一押し麺でしょうか。つるもちの平打ち縮れ中太。しかし…ちと茹ですぎじゃないでしょうか。でも麺の素姓の良さに助けられて，まずまずの味わい。
スープをレンゲでひとすくい……味噌です。以上……，ではレポになりませんね～。まあ，ありふれた味噌テイストなんですが，これは……まずくはないのですが，私でもね。スーパーに行けばね。出汁は味噌だれに練り込まれてる物だけの感じですな～。つまり生○ー○ン。
具は，のり，ねぎ，メンマ，ほうれん草，チャーシュー。
どれも普通な感じですが，ねぎはこれで＋100円なんですね～。まあ香味油もまぶしてありますしねえ。問題はチャーシューです。何でこんな乱切りなのでしょう。三角，台形，３つをパズルのようにつなぎ合わせても普通のお店の１枚未満。しかも脂肪なしの硬い部位です。見た目はレバーかと思いました。
ほうれん草や海苔を乗せるなら，チャーシューにもう少し力を入れた方がいいですね。
まあ，プロが作るものとしてはどうかと思いますが変なものではないので，完食完飲。餃子は家庭的な感じで美味しかったよー。
餃子レポ＝http://gyouzadb.supleks.jp/review/687969.html

総じて，菅野製麺一押し麺がちと抜け出ている，ねぎ味噌ラーメンですねえ。
私は，自分で作る生ラーメン程度を「普通」としてますので，素姓のよろしい麺と，新店祝い，ご近所のよしみを入れても，これぐらいの採点が精一杯ですかね。お世辞の採点出しても分かっちゃいますから。（レビューしなければいいとの考えもありますが……いずれはだれかがするでしょうし。）
ちと出店が早すぎたような……もう少し勉強してからでもよかったのでは？この周辺，けっこう出店しては失敗しているお店が多いので，愛情をこめて，メニューを見直すべきだと進言いたします。
店名のインパクト，有名製麺所の麺，餃子だけではちと……ね。心から応援しております。がんばってください。
ごちそうさまでした。

蛇足：この日の夜は別業種の忘年会に乱入！食べ放題飲み放題で，坦々麺や餃子も食べたのですが，レビューは自重します。素面の時に再訪することにします。
店舗＝http://ramendb.supleks.jp/s/54797.html