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水曜日9時。先客で満席寸前。カウンターに座し、ネギラーメン600円店内では顔見知り同士の会話が飛び交う「おう遅かったな」「今除雪おわったとこ」土建業の方でしょうか。この人たちのお陰で、真冬、雪深い地域の文化的生活(?)は維持されているのだなと実感。餓鬼の頃はその辺に思いが至らなかった。提供まで5分弱。大雑把に言えば、よくあるラーショの姿。センターには和えられて茶色くクタクタになったネギwith肉が鎮座。麺とネギ、分け隔てなくガシッと頂きます。ネギはへたれていますが麺はやや固め。○あの麺に似ているが断言はしません。スープは背脂浮いた茶濁。ネギにかかった魔法には結構白胡椒が効いていてウマーを中和?何となくアッサリいただけました。損他、海苔1枚、メンマ。あずささんの目に狂いなし。登録・レビューに値する一杯。胡椒が効いたラーショは珍しいような気がしますよ。
またまた北のラーショおつかれです。 胡椒をきかせるとラーショらしさが薄れてしまわないでしょうか? 普段からこってり指定の私が言うのもなんですがwww
あ、胡椒はデフォでしたよ念のため。 仰るとおり、ラーショのドギツさ(私の場合、それをウマーの強さに感じているわけですが)が 胡椒で中和されている感じはしました。 コッテリ感は胡椒無くても低めの一杯だったと思います。
店内では顔見知り同士の会話が飛び交う
「おう遅かったな」「今除雪おわったとこ」
土建業の方でしょうか。この人たちのお陰で、真冬、雪深い地域の文化的生活(?)は維持されているのだなと実感。餓鬼の頃はその辺に思いが至らなかった。
提供まで5分弱。
大雑把に言えば、よくあるラーショの姿。センターには和えられて茶色くクタクタになったネギwith肉が鎮座。麺とネギ、分け隔てなくガシッと頂きます。
ネギはへたれていますが麺はやや固め。○あの麺に似ているが断言はしません。
スープは背脂浮いた茶濁。
ネギにかかった魔法には結構白胡椒が効いていてウマーを中和?何となくアッサリいただけました。
損他、海苔1枚、メンマ。
あずささんの目に狂いなし。登録・レビューに値する一杯。
胡椒が効いたラーショは珍しいような気がしますよ。