レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
目的のお店が臨時休業で迷った挙句こちらを訪問。前回はつけ麺の日に行ってしまい、今回はラーメンを注文。一口目、角のない塩気とほんのりとした魚介が印象的です。鶏油が表面に結構ありますが、それほど風味を感じません。麺は細麺のストレートで、細麺ながら麺のコシ、存在感ははっきりとしています。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎといたってシンプルです。チャーシューは味付けがやや薄め、少し豚臭さを感じます。メンマはコリコリとした食感がとてもよく感じます。全体的には繊細な1杯ですが、動物系の強さがもう少しあればと感じた1杯でした。
aztecaさんこんばんは！ コチラも気になっていたお店ですが、保谷方面での仕事が無く…。 見た目も惹かれるきれいな一杯ですが、力強さが今ひとつと言った感じでしょうか。 仕事じゃなくてもいつの日か出向きたいお店です。
ターポン様こんばんは。 一時期、テレビに出て話題でしたが、今は落ち着いて食べられるお店です。 ＞見た目も惹かれるきれいな一杯ですが、力強さが今ひとつと言った感じでしょうか。 味のほうは好きなのですが、なんせ大盛、チャーシュー増しが無く物足りない感じがしてしまいました。 なので連食してしまいました。
azteca
千年
にい♪
バスの運転手
RAMENOID
前回はつけ麺の日に行ってしまい、今回はラーメンを注文。
一口目、角のない塩気とほんのりとした魚介が印象的です。鶏油が表面に結構ありますが、それほど風味を感じません。
麺は細麺のストレートで、細麺ながら麺のコシ、存在感ははっきりとしています。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎといたってシンプルです。チャーシューは味付けがやや薄め、少し豚臭さを感じます。メンマはコリコリとした食感がとてもよく感じます。
全体的には繊細な1杯ですが、動物系の強さがもう少しあればと感じた1杯でした。