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ランチに利用しました。

ここは注文が入る度に燻し焼豚を七輪にのっけて温めてくれるようです。
目の前で焼豚がちりちりいってるのが見れて嬉しかったです。
この焼豚がすごくボリューミーで柔らかくて美味しかったです。
スープはとてもクリーミーで豚臭さが全くありません。
豚臭いとんこつラーメンが好みの私には物足りませんでした。
麺は細麺で、ちょっと柔らかすぎました。もっと硬めが良かったです。
燻してある焼豚自体はとても美味しかったですが、
スープと麺全体にスモーキーな香りが付いて少し邪魔な感じがしました。
豚臭いのが苦手な方にはお勧めできると思います。
豚臭くないとんこつラーメン・・・とんこつラーメンと呼んでいいのか疑問です。

全体的にはラーメンへのこだわりがめっちゃ詰まってるラーメンでした。
ごちそうさまでした。

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