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コメント
遅くなりましたが
今年も宜しく御願いします！
しかし強烈煮干とは気になりますね～
煮干し好きの血が騒ぎますｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年1月13日 14:27どもです！
過去、汁無を頂いた事がありますが、
Libertyさん同様、強烈煮干しとは気になりますねぇ～(^^)
YMK | 2012年1月13日 14:51どもー
年明けに始めに相応しいラーメン店名のようですね（笑）
豚骨魚介に煮干しを利かした一杯なんですねｗ
ユー坊 | 2012年1月13日 14:54ほほ～こりゃニボ好きには
たまらんですのぉ～
んでも1月は塩強化月間に今から決定したんで。。。
悩む。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月13日 16:19こんにちは。
最近は煮干を提供してくれるお店が増えてますよね。
日の出らーめんさんでも出たんですね。
自分も今度食べに行って見ようかな～
ayashi | 2012年1月13日 16:31こんにちは。
煮干しですか～。横浜ですか。。。
23日から一燈も♡
・@特派員 | 2012年1月13日 17:29Ｌｉｂｅｒｔｙ さん コメントありがとうございます！
＞煮干し好きの血が騒ぎますｗ
でしょ！ 横浜まで来ます？
ヨコべー | 2012年1月13日 18:38ＹＭＫ さん コメントありがとうございます！
＞Libertyさん同様、強烈煮干しとは気になりますねぇ～(^^)
気になるでしょ！ 田町ではやってないみたいですよ。
ヨコべー | 2012年1月13日 18:40ユー坊 さん コメントありがとうございます！
＞年明けに始めに相応しいラーメン店名のようですね（笑）
そういえば、そうですね。
＞豚骨魚介に煮干しを利かした一杯なんですねｗ
そのようです。
ヨコべー | 2012年1月13日 18:42塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん コメントありがとうございます！
＞ んでも1月は塩強化月間に今から決定したんで。。。
「塩ダレ」だったような？ 醤油と言う感じはしなかったな～・・・
どっちかな？
ヨコべー | 2012年1月13日 18:45ayashi さん コメントありがとうございます！
＞最近は煮干を提供してくれるお店が増えてますよね。
ですよね～ ぜひ、横浜へ！
ヨコべー | 2012年1月13日 18:46neko10さん コメントありがとうございます！
＞煮干しですか～。横浜ですか。。。
来ます？
＞23日から一燈も♡
行きたいな～ その前に「燈郎」に行かなきゃ！
ヨコべー | 2012年1月13日 18:49どもー。
メニュー名が強烈ですね。
名前負け？ｗ
Ra.Ibasen | 2012年1月13日 20:48こんばんは。
名古屋にも日の出らーめんありますよ。
このメニューやっったら食べたいですね。
kamepi- | 2012年1月13日 21:33こんちくわ～。
このメニューは、田町店にもあるかな～？
そこだったら食べに行けるかも。
以前まぜそば食べたけど、ジャンクでしたね～
富士山 | 2012年1月13日 21:59ラ.茨専 さん コメントありがとうございます！
＞名前負け？ｗ
スープは名前通りですよ。 具にもうひと捻り欲しかったですね。
ヨコべー | 2012年1月13日 22:25kamepi-さん コメントありがとうございます！
＞名古屋にも日の出らーめんありますよ。
やってたら、ぜひお試しを！
ヨコべー | 2012年1月13日 22:26富士山 さん コメントありがとうございます！
＞このメニューは、田町店にもあるかな～？
メルマガには「本店・大船店にて提供」と書いてあったんで、あるかな～？
ヨコべー | 2012年1月13日 22:28おぉ、こりゃ気になる！
ぜひ田町店に食べにいかなくては！と思ったら。。。あら、やってないっぽいですね。
桜木町まで行ったら関内の引力が強いんだよなぁ。。でもこれはやっぱり気になるのでチェックしとかなくちゃ。
タム6000 | 2012年1月13日 22:48
おはようございます。
「強烈」って、中々付け難いネーミングですよね（笑）。
名前通りに強烈な煮干しなのですか。スバラシス！！
「煮干し」は最近のマイブームなのですが、日ノ出町はちょっと遠いなあ。
きたはっさく | 2012年1月14日 08:13ヨコベーさん、おはようございます。
こちらの店はまだ未訪なのでいつか行ってみたいんですよね～
やはり限定よりはデフォのがオススメなんですかね？
SSS | 2012年1月14日 09:08どうもです！
汁無しが、ジャンクなので、
この手のイメージ、湧かないですが
気になります。
junjun | 2012年1月14日 09:11こんにちは。
お、此方でこんな魅力的なメニューが始まったんですね！
桜木町出張時に追撃します。（＾＾）
おさっても | 2012年1月14日 10:14ヨコべーさん、こんにちは。
1月限定メニューですか～。
強烈煮干しというメニュー名にはやはりそそられます。
チャーシューはビミョーな感じですが、これは食べておきたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2012年1月14日 10:18タム6000 さん コメントありがとうございます！
＞ぜひ田町店に食べにいかなくては！と思ったら。。。あら、やってないっぽいですね。
ですね！ ぜひ、横浜へ！！
ヨコべー | 2012年1月14日 10:44ターポンさん コメントありがとうございます！
＞1月限定ですか～、行けたら食べたいなぁ…。
売り切れ次第終了なので、お早めに！！
ヨコべー | 2012年1月14日 10:45きたはっさくさん コメントありがとうございます！
＞名前通りに強烈な煮干しなのですか。スバラシス！！
はい！ かなり強烈です。 お試しを！！
ヨコべー | 2012年1月14日 10:46SSSさん コメントありがとうございます！
＞やはり限定よりはデフォのがオススメなんですかね？
ですね！ 剛つけ麺は自分好みですね～
ヨコべー | 2012年1月14日 10:47junjunさん コメントありがとうございます！
＞汁無しが、ジャンクなので、
こちらはどのメニューも個性が強いので、スゴイですよ～
ヨコべー | 2012年1月14日 10:49おさっても さん コメントありがとうございます！
＞桜木町出張時に追撃します。（＾＾）
売り切れ次第終了なので、お早めに！！
ヨコべー | 2012年1月14日 10:50ぬこ＠横浜 さん コメントありがとうございます！
＞強烈煮干しというメニュー名にはやはりそそられます。
でしょ～！ 釣られてしまいました。
ヨコべー | 2012年1月14日 10:51おはようございます。
おお これは食べたいですね～
ってゆーか こちらで何でも良いので食べたいですね（＾＾；
いずれ 機会を作って。。。
Stag Beetle | 2012年1月18日 10:33Stag Beetle さん コメントありがとうございます！
＞いずれ 機会を作って。。。
ぜひ、日の出町へ！！
ヨコべー | 2012年1月18日 12:35
メルマガには「ガガガ職堂 伊藤氏監修！！！」なる振れ込みがありました。
１２時過ぎにお店に到着すると、８割ぐらいの入りですね。券売機で上記メニューの食券を購入し、カウンター席へ着席。しばし、待ちます。
配膳されると、煮干しの香りがプ～ンとしますね。
スープはドロドロとまではいかないが、かなり粘度のある煮干し魚介豚骨です。
麺は、きしめんのような幅広の平打ち麺。モチっとしていて、量は１８０ｇぐらいでしょうか？
具は、味付けの薄いぺラッとしたバラ肉チャーシュー・穂先メンマ・ネギ。
エグイですね～ かなり強烈に煮干しが攻めてきます。厚着をして汗をかいていたためかもしれませんが、味がかなり濃く感じます。
このスープに幅広の麺は負けていませんね。具のネギがいい味と食感を与えています。もっと量を入れてもいいかな？って感じです。穂先メンマは普通に美味しいですね。
ちょっと残念なのは、チャーシューです。スープの存在感を強調するためなのか分かりませんが、味も食感もダメですね。強烈なスープなので、しっかりとした食感と味でも煮干しを壊さないと思いますね！
途中から卓上の魚粉をパラリ！！ いいですね～ カツオの香りと味が魚介風味を１段とアップさせますね。
スープを４分の１ぐらい残して、ごちそうさまでした。
メール会員になって、券売機の横のセンサーに携帯をタッチすると「味玉か海苔」のサービスが受けられるんですね。配膳されるまでに卓上のお知らせで知りました。今度は使おうっと！