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コメント
こんばんは。
くじら軒、名前は聞いたコトあります！
この塩ラーメン、美味しそうですね～♪
ちょっと行きづらいエリアですが、車で出かける時にでも
訪問してみたいですね。（＾＾）
おさっても | 2012年1月15日 20:48こんばんは。
小松菜が水菜にかわったんですね。
バラ肉･･･トッピングが外れるとちょっとした喪失感に襲われますよね
たか&よし | 2012年1月15日 21:27おさっても様こんばんは。
かつてはこちらも大行列のお店でした。
今は店舗も増えてそれほどではありませんが、味の方は今でもなかなかだと思います。
この手の味は醤油だとカエシが際立ってしまう感じがしますので、塩の方がいい印象を持ちます。
＞ちょっと行きづらいエリアですが・・・
そうですね。今は日吉からグリーンラインができたので前より行きやすくなりましたけど・・・
azteca | 2012年1月15日 22:56たか&よし様こんばんは。
＞小松菜が水菜にかわったんですね。
のようですね。正月で高騰したのしょうか・・・
肉の方もまわりが硬かったので、少し経っていたのでしょうか・・・残念でした。
ただ、味の方はかなり好きな感じでよかったです。
azteca | 2012年1月15日 23:00aztecaさんおはようございます！
やはりコチラは美味しいですよね！
自分もこの系列の味はペペロンチーノ的なニュアンスがあって好きです。
1年以上あけてしまったので、またチャリっといかなくっちゃ。
ターポン | 2012年1月16日 06:41aztecaさん、こんにちは。
くじら軒はRDB入会前に上大岡の店で食べたことはありますが、本店ではまだないんですよね～。
一度は本店でも食べておかねばとは思いますが・・・
バラチャーシューの仕上がりが微妙だったのはブレなのか、それとも元々そういう作りなのかは気になります。
ぬこ＠横浜 | 2012年1月16日 07:08aztecaさん こんにちは！
自分もこちらには１０年以上行ってないですね～
宿題店舗が多すぎて、なかなか行けないな～・・・・
ヨコべー | 2012年1月16日 10:33ターポン様こんばんは。
いろいろなお店を食べまわって、改めてこちらのお店を食べるとやはり美味しいですね。
塩は初めて食べましたが、この手の味は塩の方がいい感じがします。
是非、チャリッてください。
azteca | 2012年1月16日 21:04
一口目、鶏油、動物系のスープを主とするスープが印象的です。動物系が先行し、昆布系の味わいがグッとくるとても好きな感じの味わいです。また、揚げニンニク、とうがらしがアクセントとなっています。
麺は細麺のストレートですが、麺の食感はこの方が好みに感じます。
トッピングバラチャーシュー、メンマ、のり、なると、水菜が添えられます。
バラチャーシューは期待をしていましたが、まわりがややかためでバラ肉の食感としては残念に感じます。メンマは落ち着く感じの味わいで、バランスよく感じます。
全体的には久しぶりに伺いましたが、旨みのでたバランスの良いものだと思います。だだ、やや麺の足が早いことと、バラ肉の出来が残念に感じた1杯でした。