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近頃は行列もなく入りやすい。最近は、素心ラーメンがお気に入り。つけ麺を始めたのは知っていたが、始めて注文。同じ値段で中盛りに出来るが、デフォルトにある、卵がついていないとのこと。で、中盛りを注文。トッピングにゆでたキャベツが載っているのが目を引く。ちょっと甘めのスープ・・・美味いな。麺はくじら軒従来の細麺ではなく、加水率高めの中太モチモチ麺。・・・美味いな。昔最初に食べた時の、大崎六厘舎の感動を思い出す。量も十分で、これなら他のつけ麺有名店にも負けない。やはり店主自ら厨房で作っている本店は違うと感じる。ちなみに素心ラーメンは今までの細麺とこの太麺がチョイス出来るよ。
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で、中盛りを注文。トッピングにゆでたキャベツが載っているのが目を引く。ちょっと甘めのスープ・・・美味いな。麺はくじら軒従来の細麺ではなく、加水率高めの中太モチモチ麺。・・・美味いな。昔最初に食べた時の、大崎六厘舎の感動を思い出す。
量も十分で、これなら他のつけ麺有名店にも負けない。やはり店主自ら厨房で作っている本店は違うと感じる。
ちなみに素心ラーメンは今までの細麺とこの太麺がチョイス出来るよ。